牛是农村的劳动主力，虽然鼻子贯环，吃的是草，干的是最重的农活，但总还算有足够的自由空间可以活动。那时候，家庭收入水平不高，一家能有一头牛就算是不错的资产，肯舍得杀掉的也是那年老体弱的。
后来，西方的养牛技术传入中国，机械化耕种推广，牛的食用价值普及。于是，牛的悲剧时代也随着科技的提高而到来。
曾下乡见过一家小型的养牛场，黑实冰冷的铁杆焊成一个个小格子，每个空间不多不少50公分宽，一个格子里一头牛，鼻子用麻绳牢牢穿着拴在铁杆上，掉不了身，也转不了头，能做的唯一活动只有四肢原地踏步踏，有混合的饲料送上时可低头咀嚼，却无力望天，只因栏太窄，绳太短。我惊异为何如此养牛，太不人道，太过残忍。
旁人笑我幼稚，理所当然只有这样牛才能在最短的时间长肥卖出好价钱。
经济不是万恶的，万恶的是人类有时候获取财富的手段。
一头牛，从出生到隔离母乳，当它命运被烙印上为食用肉牛时，它的一生就再也见不到草原与河流，呼吸不到青草的香气，踩踏的是屎尿横流的水泥地，一两年后，从一头小牛变成肥牛，等着的最终命运是被端上人们的餐桌大快朵颐。
同样是为人食用的动物，像猪、鸡、鸭等家畜，比起牛却要幸运更多。一头健壮的牛也是农村劳动力的主要担当者，比起以前年老体衰被食以及现再的终身囚禁而亡，我真说不清到底那一种命运更悲惨？
不知道你们有没有认真看过一头牛，庞大的身躯和坚硬的牛角下，其实是一双双温柔朦胧的眼睛，当你凝视它时，它会约为羞涩地回望，如果你想再进一步，它会如小鹿般惊慌后退。关于牛的灵性，其实很多书本都有记载，这是一种与母性可以联想的动物，也是一个此生都被牺牲的动物。
曾看过西方的一部记录片《万物归一》，镜头开始，一群牛顺着水泥槽向前走，走到暗屋尽头，木门拉上，被黑暗吞没的牛只来得及发出一声哀鸣，然后是沉闷地重击声。后面的牛知道进去就是死亡，它想逃，可是那窄小的空间根本不给它转身的机会，它倒退，可后面是跟上来无知的牛挡着路。最后，被不情愿地赶着被黑暗吞灭。
如果生命有知，最残酷的就是明明知道前面是死路，可是你却不得不继续前行，恐惧被悲伤所替代，只因你知道，这是一条无法回头之路。
地球不是人类的地球，一个国家的发展强大，不只是经济上的崛起，更是人性与文明的苏醒，是道德制度的完善。实现中国梦，要求我们不仅在物质上强大起来，也要在精神上强大起来。
人类为了满足口腹之欲，把求好建立于其它生灵生命之上。我不是圣人，我也喜欢吃肉，可是，为什么我们不能在取用它们的生命之前，至少让它活得更有尊严一点？
世尊在《楞伽阿跋多罗宝经》里面告诉我们“三净肉不能吃”。“若无教想求。则无三净肉。彼非无因有。是故不应食。”。“不见杀、不闻杀、不为我杀。”因为你想吃，所以他才杀。民以食为天，对于不人道的食物，可不可以说不呢？
华灯初上，街头餐馆觥筹交错之际，又有多少人能看见那生命的原罪力。鱼翅、熊掌、猴脑等等，没有买卖就没有伤害，没有猎奇的心态，就不会有一个生命的流失，也不会有一个物种的灭绝。越来越多的动物保护者组织开始呼吁对动物的仁慈，越来越多的人加入素食主义者队伍，这一切，都源于文明催动人性的增生。为什么要珍惜粮食，不只是对劳动者的尊重，也应出发于对生命成长不易的爱惜。
还生命以尊严，还人性以理智。怀抱仁义，宽宏对仁，与人和气，怀他人之心。
