10种食物营养丰富，为孩子补脑，提高记忆力，增长智慧
父母都希望孩子身体健康，聪明过人。特别是学校考试来临时，孩子学习压力很大，怎么帮助孩子补脑，增强记忆力，成为了家长们最关心的事情。有些家长买一些昂贵的保健品为孩子补脑，其实，一个人所需的营养主要是从一日三餐中摄取，有很多平常的食物就有很好的补脑功效。那么，孩子们吃什么补脑呢？
一、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，这是健脑的重要物质。特别是海鱼中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。鱼类还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，食用可增强儿童的记忆力。“小孩吃鱼会变得聪明”这是我们经常听到的一句话，其实它是有科学根据的。
二、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，这些是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可促进血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是名副其实的“长生果”。
三、南瓜
南瓜的维生素A含量比一般的绿色蔬菜高，特别是还含有一种极佳的益脑元素——β-胡萝卜素，经常食用能提神醒脑，增强记忆力，改善神经衰弱。
四、核桃
核桃补脑众所周知。因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用能避免脑血管阻塞，补脑益智。同时核桃含有钙、铁、磷、锌和多种维生素等，对儿童的身体、智力发育大有益处，能增强记忆力，消除疲劳。
五、牛奶
牛奶营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D等多种营养成分，经常食用能充分补充大脑所需的营养，所以是健脑益智的佳品。
六、黄花菜
黄花菜有很好的健脑、抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成部分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有很好的食疗效果，故人们称之为“健脑菜”。
七、海带
海带含有大量的亚油酸和卵磷脂，有提神健脑的功效。海带还含有丰富的碘，能帮助血管排污和维持身体酸碱平衡，对抗疲劳有很大的帮助。
八、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，这些物质能增强神经功能。特别是鸡蛋含有能提高记忆力的胆碱，所以常食鸡蛋能增强记忆力，健脑益智。
九、大枣
大枣每100克含维生素C高达243毫克，被称为“天然维生素C丸”。维生素C能增强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋，使大脑更敏锐，让人的思维更加灵活。
十、玉米
玉米的营养价值和保健作用比一般的主食要高。玉米富含多种营养成分，所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用。同时谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
