许多朋友问我:你怎么什么吃的都会做？其实做吃的不难，只要你有耐心，不怕失败，多试几次，总会做好的，最主要的是——你要有一颗吃货的心！
有了一颗吃货的心，吃在你的心目中就会有至高无上的地位。有人说:吃货的最高境界——不是在吃，就是在去吃的路上。我不认同，我觉得作为一个资深吃货，不仅爱吃会吃，还必须会做吃的，不仅会做，必须要做的好，且不浪费食材；我觉得，为心爱的人做美食，是一个吃货最幸福的事！
言归正传，今天我要做的是我们家乡美食——肉汤圆。
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一，准备食材:糯米粉，鲜肉，豆腐干，香茹，家里刚好有哥哥家拿来的鲜菱角。先把鲜肉剁成泥，豆腐干，香茹切丁，菱角剖开，取出菱肉切碎，然后再把所有食材混合，加盐，加点料酒拌匀。
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二，取糯米粉，在糯米粉里注入开水，用筷子拌匀，然后和成团。
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三，取一小块糯米粉团，用手指边搓边挖一小洞，然后用馅料把洞填实，再用手把馅料四周的面团往回收口，金华汤圆的特点是，肉汤圆搓成椭圆形，后面拖一根尾巴，甜汤圆是搓成球形的。
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四，汤圆做好了，烧水，水开后，下锅，用勺子搅拌数次，使其不粘锅，待汤圆全部浮出水面，再改小火，再煮几分中，使其馅料熟透。碗里放点生抽，熟猪油，香葱，待汤圆煮好了，再在碗里倒入开水，将汤圆捞入碗中。这样一碗软糯可口的汤圆做好了。
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亲，今天是重阳节，让我们为家里的老人，搓上一份美味的汤圆吧！
