自己摸索的，element-plus和element-ui的修改方式不太一样。
<div class="v-header-select">
<el-select
:model-value="data.modelValue"
:placeholder="data.placeholder"
:size="data.size"
popper-class="_name-style"
>...（代码结构略去）
样式部分：
.v-header-select {
:deep(.el-select) {//deep穿透
.el-input .el-select__caret{//箭头样式
background: url(~statics/header/自定义箭头图片.svg) no-repeat;//自定义图片
transform: rotateZ(0deg);//转动图片
appearance: none;
background-size: 8px 8px;
width: 14px;
height: 14px;
position: absolute;//图片定位
top:5px;
right: 0px;
}
.el-icon svg{//隐藏原来箭头
display:none
}
}
可正常使用~
