油茶算是桂林的特色食品了，对于油茶的评价有些两极分化，有些人很喜欢有些人却很反感。我个人是很喜欢油茶的。
今天中午去的唐记油茶，由同事介绍过去。进店里便有讲着家乡话的老板娘出来招呼你，然后带你入座，里边坐着的大多是上了年纪的叔叔阿姨，喝着油茶，吃几口小菜，用着家乡话聊着家长里短。桂林味很浓厚。
入座之后每张桌上都摆放了一个电磁炉，上面有一个水壶。水壶里面装的就是油茶的茶水了，桌面上还有盐、葱花、米花等喝油茶的必备材料。点菜的时候可以打开电磁炉，将水壶中的茶水加热，菜点好了，等菜的时候就可以喝一碗热腾腾的油茶了。
唐记油茶是恭城油茶，和我老家的油茶口味还是有些不同的。老家的相对来说更清一些，恭城油茶就是有些浊，因为放了姜的缘故还有些辣。喝油茶的方法也很简单，将茶水加热后倒入碗中，再放入米花，喜欢葱花的可以加葱花，觉得淡了可以加盐。一切都很随意，没有多大讲究。
这里的菜都是比较典型的桂林家常小炒，酸酸辣辣的感觉，选材搭配偏向鲜嫩，藕尖、淮山、莴笋……充满着自然的气息。
当然，喝油茶少不了粑粑，我们这次点了一个香芋粑粑（具体叫什么我记不清楚了），它是香芋丝一起煎成一个长方体的模样，吃一口满嘴浓郁的芋头香味，带着微甜，非常好吃！
不过他家的拍黄瓜不是特别好吃。
好感度：四星
有点：价钱实惠，有地方特色
地址：翊武路 医学院附属医院 附近
