带家人品尝以服务闻名的海底捞火锅，感受一下大陆知名餐饮品牌的风味。

餐厅生意很好坐无虚席，拉面表演让家人感到新奇，食材新鲜汤头美味不在话下，毕竟是火锅店的标配，但过年期间取消科目三表演，小小失望⋯

说回他们最引以为傲的服务态度，果然是很细致的，等侯区的美甲服务，免费按摩椅和哈根达斯冰淇淋，是一贯的特色。比较特别的是，吃净素的舅舅发现，在入座开始，位子上方就贴上素餐贴纸，为了提醒服务员在推荐菜品时要注意解释配料，这对净素的食客而言，是相当安心的用餐环境。

一様都是让人感到贴心的服务，这里的服务生感觉好像少了些什么，仔细思考，好像是少了某种"荣誉感"吧，在北京遇到的海底捞服务生，常让我感到他们对这份工作的高度热情，好像为自己而做。而这里的服务生态度很好很专业，但感受还是不太一样！

或许，热情是来自对品牌的高度认同感，这需要由内到外的长期培训，也是是品牌走向世界很重要的一环。

除了品牌文化以外，工作人员自己是不是以工作为荣也是很重要的，服务业是辛苦的行业，但因为是跟人高度的接触，一颦一笑都影响到别人的情绪并回馈到自己的评价，因此也无时无刻在接受考验，然而，工作无大小，只要在心里加入一些热情，就会有更多收获。

写到这里，想起多年前去纽约旅行时，那位在酒店门口负责开门的年轻服务生，其脸上的笑容，让人如沐春风，使我整个旅游体验都愉悦极了。