前夜和五六个高中同学小聚到10点
到家给做培训教育的堂哥收集资料
接着收拾行李入睡
好习惯最少也要21天养成
而我6点自然醒的生物钟却因过年短暂的放纵生生延迟到8点
迫不得已调了闹钟
醒后烧水洗头洗漱
刚弄完
母亲也起床了
自从13年上大学开始出远门
离开前的早上母亲都会起床给我做早餐
面条、米线、煮鸡蛋、汤圆、蛋炒饭、红糖鸡蛋等等
除了早餐外还让我带上吃的
不过我很少带
一方面我不喜欢带太多东西
另一方面在路上我没什么胃口
记得有一次去贵州调研
带了十余个煮鸡蛋
在路上只吃了两三个
其余全被压烂最后只能扔掉
不过有时候行李箱有空余我也会带些东西去学校
大概15年
母亲给我抄了一锅五花肉
用以前那种装棒棒糖的塑料盒装了满满一盒
并且进行了防变质处理
就像老干妈一样
开启之后也能食用很久
带到学校后
每次打完饭回宿舍
取出一坨放在饭里
和饭菜拌匀
长江上游的农家无公害猪肉与长江中游的米饭产生完美的反应
舌尖味蕾发了芽
胃里心间开了花
室友们也纷纷来上几坨
一个周的时间被哥儿几个消灭得干干净净
今天母亲做的是抄手
抄手还是年30那天包的
包好后放在冰柜可以随时煮用
北方吃饺子
南方则抄手
云南坐落在云贵高原
又处于亚热带季风气候带
地理环境与气候条件造就良好的作物生在环境
一年两季
一稻一麦
面食和米食对我们来说不分伯仲
小麦成熟后收割
再人工或者机器去除外壳
筛掉杂质晒干
就可以去面坊擀面
也能擀成大块面皮
把面皮裁剪成巴掌大块的梯形
夹上一小坨拌好的五花肉放在靠面皮短边附近
捏住面皮后下卷两圈
用筷子在卷后的面皮左边蘸上一点水
然后食指往前一顶
把右边和左边粘在一起
一个抄手大成
母亲不但做好还盛好
随意撒上点葱花盐麻
大快朵颐
三两下
一碗抄手进肚
和母亲告别
然后和父亲出门
可能有一瞬间真的不想走了
抛弃外面的世界
抛开那如岚般的梦想
留在这个生我养我20余年的地方
但片刻又清醒过来
选择了远方
就要风雨兼程
就要披荆斩棘
就要舍弃安逸
接受远离家人的现实
去拼搏
对得起他们的信任与支持
也对得起自己的选择
