云南少数民族特色美食

云南是的少数民族集聚的省份，每一个民族，每一个地区都有自己的饮食特色，比如汉族富源酸菜，铁翅踩缸菜，富源酸菜猪脚火锅、老猪脚火锅，曲靖蒸饵丝,富源酸菜猪脚米线，丽江腊排骨，干锅，香草酸汤，天麻火腿鸡，沾溢辣子鸡，傣味特色，烤猪蹄，烤豆腐，炸洋芋，砂锅饭等。傣族的傣味，，白族的乳扇，藏族的牦牛肉等。了解一个地方，最直观，最直接但就是当地的饮食文化。

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