十余款日本爆款方便面测评
日本，一直以来是方便面的制造以及消费大国，当年最早的方便面也是在日本被发明的。方便面在日本早就不再是一种果腹的食品，它早已经融入了日本的文化，成为了历史的传承和见证者。
日本的袋装方面便几乎都有一个特点：没有配料。是的，就连最便宜的蔬菜包都不会有！包装里面都只含有汤料包和面，不会像中国的或是韩国的泡面那样里面还会有蔬菜包之类的配料包。所以日本的所有方便面的图片都是仅供参考，以实物为准的哟。
在这一篇测评里面，我精选了日本最主流的5大品牌，9大系列的14款方便面进行了亲测，写下了这篇测评，希望大家喜欢。
下面就让我们撕开泡面的包装，准备大快朵颐吧 !
品牌 1: Myojo 明星
明星是日本是数一数二的方便面制造商，其实这个品牌本身就是日本大名鼎鼎的Nissin 日清食品公司的旗下品牌。他们致力于使用最高级的原材料，打造出亲民的方便面。
明星 中华三昧系列
中华三昧这个系列是将中华料理里面最负盛名的地方美食融入方便面之中。从最初的 “广东风”、“北京风”、“四川风”，再到后来陆续推出的，诸如“酸辣汤味”、“XO酱”等新口味。中华三昧这个系列可谓是经久不衰的黄金系列。
首先测评的是明星的中华三昧这个系列的两款经典口味：四川风、广东风。
1. 明星中华三味-四川风拉面
英文名: Myojo ChukaZanmai – Soybean Paste Flavor
口味: 四川风味增 (大酱/豆瓣) 拉面
类型: 汤面型
净含量: 109g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$2.99
虽然打开包装里面只有3样材料：面饼、粉末状的汤底包和一包液态的汤料包，但是汤底真的十分好喝！味增（豆瓣酱）的味道很纯，黄豆的咸香和美味，而且一点都不咸！最后剩下没喝完的汤，拿来当高汤或是汤底做别的菜肴也是不错的选择。
综合打分（满分5分）: 3.20
2. 明星中华三味-广东风拉面
英文名: Myojo ChukaZanmai – Soy Sauce Flavor
口味: 广东风酱油拉面
类型: 汤面型
净含量: 106g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$2.99
这款面的口味是酱油味增，可以说是日本方便面的最传统、最经典的口味。虽然是酱油拉面，但是汤喝起来一点都不咸。对于第一次，或者是吃不惯酱油拉面的人来说有可能会觉得这款面过于的简单，但是我个人认为总体还是很好吃的！
综合打分（满分5分）: 3.00
明星 一平ちゃん夜店の焼そば 一平夜店系列
这个系列也是明星的黄金招牌系列了。和中华三昧不同的是，这个系列的全部都是干拌面。系列的口味也是几经改变。目前常年口味有以下4种:
除了上述的这4中常年口味以外，还有数不清的限定版本的临时口味：蒲烧鳗鱼味、明太子味、特辣味，甚至还有怪味！五花八门，眼花缭乱。
对于这个系列，我进行两种风味的测评：东方蛋黄酱风味以及盐味沙律酱口味。总的来说，我十分喜欢这两款干拌面。但是网友的评论可谓各执一词，不过最大的争论点还是在里面配的酱料包：蛋黄酱、美乃滋、芥末蛋黄酱。所以吃不惯这三种酱料的亲，还是慎重购买。
3. 明星东方蛋黄酱风味
英文名: Myojo Yakisoba Oriental Flavor with Mayonnaise
口味: 芥末蛋黄酱
类型: 干拌面型
净含量: 130g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$3.59
很好吃的日本干拌面，是一平夜店里面最经典的口味。盒子里面除了面饼以外一共有4包调料：分别为香料包Spice, 芥末蛋黄酱包Mustard Mayonnaise, 甜味酱料包Sauce 以及 脱水蔬菜包。芥末的刺激，加上蛋黄酱的柔滑浓郁，各种调料混合在一起味道十分的赞！风味回味无穷。
P.S. 蛋黄酱吃腻的时候，来一口里面的脱水卷心菜。清爽的口感，简直太棒！
综合打分（满分5分）: 3.50
4. 明星盐味沙律干拌面
口味:盐味沙律酱
类型:干拌面型
净含量: 135g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$3.99
Yakisoba 的这款拌面老吃了，还没有出国的时候在国内就经常买来吃。虽然打开盒子里面只有蔬菜包、芥末蛋黄酱包以及调味酱包，但是搭配在一起的味道很赞。这款口味略微有点非主流：黑胡椒搭配蛋黄酱。融入洋葱香的面和浓厚鲜美的盐酱料的味道；再加上黑胡椒的诱惑和蛋黄酱的浓郁。调味料使用了两种黑胡椒，绝对刺激味蕾，欲罢不能！我个人觉得口味新奇也很好吃。
P.S. 里面的脱水蔬菜也很好吃，而且量多，超级丰富的蔬菜！
综合打分（满分5分）: 3.00
明星 乌冬面系列
最后一款明星的即食方便面是明星的乌冬面系列。这个系列全部都是需冷冻的，也就是说全部都不可以常温保存。
5. 明星鸡肉味乌冬面
英文名: Myojo Udon Chicken Flavor
口味:鸡汤味
类型:冷冻汤面型
净含量: 205g
产地: Made in USA 美国制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$1.99
贮藏方式是冷冻。包装里面除了冷冻的乌冬面以外，就只有一包鸡汤味的粉料包。烹调的时候注意千万不要煮太久，不然乌冬面就会过软没有嚼劲！
没有配菜，汤底感觉也就是鸡精调出来的，没有鲜味。乌冬面本身就比较粗，面粉含量多，再加上没有配菜，这款面异常的单调难吃。完全不推荐！
综合打分（满分5分）: 1.50
品牌 2: Marutai 丸太拉面
第二个介绍的品牌是丸太拉面。丸太拉面株式会社推出的最成功，影响力最广的拉面系列就是九州风味浓汤拉面了。丸泰株式会社以九州岛为主题推出这一系列拉面，让速食面又上了一个新台阶。九州岛位于日本西南部，是日本四岛之一。
丸太根据九州岛的每个地域，推出了一款风味的拉面。八大县，八大风味。包装看起来琳琅满目，每款都很好吃的样子。分分钟选择纠结症！
看了很多评论，我决定最先测评的是这个系列的其中三款拉面：宫崎、久留米以及熊本。值得一提的是，丸太的这个九州拉面系列全部都是使用非油炸的面。
6. Marutai 丸太拉面宫崎九州风味 鷄塩拉面 (两人份)
口味:盐鸡汤味
类型:汤面型
净含量: 212g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$6.99
除了面条以外，这款拉面只有1包配料：浓缩鸡汁。汤汁也不是很鲜美，几乎没有吃出鸡的味道。因为是鸡汤，而不是猪骨汤，所以这款面的汤色会比较清澈，端上来就像是老底子吃的上海阳春面一般。整体感觉没有久留米风味来的好吃。不是很推荐。
综合打分（满分5分）: 2.00
7. Marutai 丸太拉面久留米九州风味豚骨拉面 (两人份)
口味:猪油猪骨汤味
类型:汤面型
净含量: 194g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$6.99
里面的面并不是传统方便面的那种油炸型，而是那种龙须面一样的挂面。里面有两包配料包：一包是白色猪骨汤底粉末含有芝麻和海带碎屑；另外一包是调味猪油。这款九州猪豚骨拉面味道十分的赞！汤色就是最传统的日本猪骨拉面的浓稠的白色，里面满是胶原蛋白。上面漂浮着一层薄薄的油，配搭酥香的芝麻。无论是色香味哪一点，都是味千拉面DIY自家做的感觉。
P.S.里面含有洋葱、生姜成分，所以在浓郁的骨头汤风味中会有一丝微微的甘甜。
值得回购！值得推荐！
综合打分（满分5分）: 4.00
8. Marutai 丸太拉面熊本九州风味蒜香豚骨拉面 (两人份)
口味:蒜香猪骨汤味
类型:汤面型
净含量: 186g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Shanghai, China 上海, 中国
价格: CNY￥30.50
丸太九州拉面系列味道评价中等的一款。同样和久留米都是豚骨拉面，但是熊本风味拉面会明显咸很多，而且里面的黑蒜油味道很浓重（蒜味明显）。里面有两包配料包：一包是豚骨汤粉包，里面含有黑胡椒粒；一包是黑色的调味油，里面是黑蒜油和少许酱油。豚骨的香味还是很香，再搭配黑胡椒和蒜油的香味，味道十分醇正。但是整体的汤底还有面条都十分的咸，所以受不了咸味，或者是过重的蒜味的亲，请谨慎购买。
P.S. 忽略图片中的葱，那是我自己撒上去的。
综合打分（满分5分）: 3.00
品牌 3: Fujiwara Seimen 藤原制面株式会社
第三个日本方便面巨头，是藤原制面株式会社。这个公司的方便面可谓有一点“特殊”。特殊之处在于它的产品包装以及市场营销的手段，可以说是藤原制面株式会社的方便面是世界上最可爱、卡哇伊的即食面条了。首先来几张它家的方便面的包装：
一个个憨态可掬的动物形象，是不是分分钟戳中自己的萌点呢？有木有那种想全部买齐，然后收集一套的冲动！除了产品的包装，藤原制面株式会社的官网也是设计别有用心：全卡通的手绘图案，完全不走寻常路！
看完了萌萌哒的包装，我决定测评其中的三款方便面。其中两款来自己它的熊出没系列，还有一款“白熊”来自于它的动物园合作款系列。
藤原制面 熊出没系列
这个系列的所有面条都是以北海道作为灵感，然后衍生出函馆、札幌之类的风味。对于这个系列，我测评的是以北海道函馆作为灵感的白熊出没注意拉面，以及北海道札幌作为灵感的熊出没注意拉面。
9. 藤原制面株式会社- Ripe & Dry Salt Ramen Polarbear
白熊出没注意
口味:北海道函馆盐猪油猪骨汤味 Salt
类型:汤面型
净含量: 120g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$5.99
最有特色的不是面条本身，而是包装。这款面条的所有系列都是由不同的熊构成：北极熊、棕熊等等。这款面是北极熊，代表的口味是Hokkaido-北海道函馆风味豚骨拉面。
打开包装，我还是失望了一下。毕竟花了不少银子买回来的方便面，谁能想到里面除了面饼以外就是一包豚骨汤料。感觉价格是CAD$2.99还差不多，不值$5.99 (约合人民币30元) 这个价格！
面也就一般般，虽然吃起来有拉面的嚼劲，但是也就这样。但是不得不说的是，里面的北海道函馆豚骨汤料真心赞！挤出来的时候就可以看见厚厚的一层白色猪骨凝结物，搭配美味的酱汤，这款汤料真心正宗！至少能抵消一部分前面的各种失望。看在汤不错的面子上，给一个2.50分。
综合打分（满分5分）: 2.50
10. 藤原制面株式会社-Ripe & Dry Salt Ramen Brown Bear
棕熊出没注意
口味:北海道札幌味增猪油猪骨汤味Miso
类型:汤面型
净含量: 120g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$5.99
这款面是Hokkaido Miso Ramen北海道-札幌风味增拉面。一样的包装，打开袋子还是一袋面饼一袋汤料包。这次的汤料包是味增，吃起来很咸，所以需要额外的汤水给它冲淡一点。但是不管怎样，价格还是贵！味道也还是一般！不值得！
综合打分（满分5分）: 2.50
藤原制面 动物园合作系列
藤原制面株式会社有一个很特别的系列，动物园合作款。它和日本的知名动物园合作，推出很多款动物方便面。
我测评的是最左边的白熊汤面
11. 藤原制面株式会社-Sapporo Maruyama Zoo-Shirokuma Salt Noodle
札幌円山動物園しろくまラーメン札幌元山动物园
口味:猪油猪骨汤味
类型:汤面型
净含量: 102g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$5.99
这款拉面是由藤原制面株式会社和 Sapporo Maruyama Zoo 札幌元山动物园合出的一款拉面。而这款拉面的名字 Shirokuma 是一头卡通白熊的名字，所以从这款拉面的包装就可以看出白熊的样子，甚至是里面的汤料包也是憨厚可掬的白熊模样！
味道和该公司出品的“白熊出没注意”拉面一样，也就只有豚骨汤底值得称赞一下。还是一句话，就靠包装博取眼球，但是不值这个价格。
综合打分（满分5分）: 3.00
品牌 4: Nissin 日清食品公司
日清公司可以说不需要我怎么介绍了吧，大家一定都耳熟能详。毕竟大陆也有很多日清食品的方便面卖，想什么合味道、出前一丁、UFO炒面等等。日清食品公司成立于1948年，经历了日本3代人的发展，现如今已经成为全球食品制造商。除了方便面，日清食品也制造小零食。
以下是日清食品在日本本国市场的所有品牌及产品：
我主要针对日清食品速冻方便面进行了测评，两种口味：鸡酱油味以及味增风味拉面。
日清拉面 ラーメン屋さん 拉面店系列
两款方便面均来自日清食品的拉面店系列。
12. Nissin 鶏ガラしょうゆ
日清鸡酱油味拉面
口味:鸡酱油味
类型:冷冻汤面型
净含量: 206g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$2.99
既然包装都说了酱油拉面，所以我也没有抱有太大的期待。打开包装，除了冷冻的面饼以外就是一包液体酱油调味包。味道只能说是一般，面条的碱味非常的浓重。汤底成色和口味也就一般。所以综合下来不推荐这款方便面。
综合打分（满分5分）: 2.00
13. Nissin みそみ
日清味增拉面
口味:味增味
类型:冷冻汤面型
净含量: 215g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$2.99
这款味增风味拉面比酱油味拉面来的优秀。首先味增汤底的味道很醇正，大豆的香味很诱人，而且完全不咸！不咸！不咸！(重要的事情说三遍) 虽然面条的碱味依旧还是那么的浓，但至少汤好喝一些。
综合打分（满分5分）: 2.50
品牌 5: Shimadaya 岛田屋株式会社
1949年创设的专营方便面制造商，现如今每年的销售额也有338亿日元。
我要测评的是它的一款冷冻酱油拉面
14. Shimadayaしょうゆ (二人前)
岛田屋酱油味拉面(两人份)
口味:酱油味
类型:冷冻汤面型
净含量: 352g
产地: Made in Japan 日本制造
购买于Montreal, Canada 蒙特利尔，加拿大
价格: CAD$4.99
由于是两人份，所以打开包装有面条、酱油料包和油包。虽然换了个牌子，但是酱油拉面就是酱油拉面，对我来说还是那么的一般。所以我还是给了很低的打分。
综合打分（满分5分）: 2.00
这次的日本爆款拉面的测评就到这里，尽情期待更多方便面测评！祝各位食面愉快！
本人非任何品牌的经销商、代理商或是广告商。严禁各种形式的盗图，侵权必究！
以上测评纯属个人观点，仅供参考。
