“淡茶温饮最养人”。—《饮茶诀》
众所周知，饮茶是我国传统饮食文化，适当饮茶对我们的身体也大有裨益，如可缓解疲劳，预防龋齿、预防高血压、脑血栓等。
浓茶中咖啡因、茶碱等物质含量较高，导致胃酸分泌过多，使胃黏膜到刺激和损害，经常饮浓茶极易导致胃溃疡。且咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便易引起骨质疏松症。
浓茶还可以导致神经过度兴奋，引起失眠的症状。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。浓茶中鞣酸含量也较高，鞣酸会抑制胃液、肠液的分泌，且可以与肉类、蛋类、豆制品等中的蛋白质产生凝固作用，与维生素B1、铁离子结合，从而阻碍肠道对营养物质的吸收，易造成消化不良、营养缺乏、贫血、便秘等。
女性在经期因出血过多，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血；还可因咖啡因的刺激引起痛经和经期延长。孕妇喝浓茶，除会导致贫血和其他营养素缺乏外，咖啡因的刺激可加快心率，增加排尿，从而加重心、肾负担；且咖啡因可影响胎儿的营养吸收，使胎儿发育不良，甚至留下先天隐患。哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激新生儿引起兴奋作用，影响新生儿生长发育；此外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，不利于母乳喂养。
温馨小贴士：饭前半小时和饭后1 h内不宜饮茶。一般茶叶在冲泡三四次后就应倒掉，否则冲泡多次会使茶中某些有害成分也被浸出。
