三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫"三不粘"的缘由。
大家所知道的三不沾是什么呢？
在许昌，此三不沾非彼三不沾也！
许昌市东城区文德街中段三不沾猪蹄桂水香三不沾猪蹄在东城区文德街、灵井镇泉店煤矿开设有两家连锁店，使用传承近80年的一锅老汤，成功卤制出“不沾手、不沾嘴、不沾牙”，的三不沾猪蹄。他卤制的猪蹄不仅在许昌热销，而且吸引山东、河北、西安、重庆、上海等地的食客驱车来许昌品尝。
现在大家知道许昌的三不沾是什么了吧？！小编看的都直流口水，这么爱吃猪蹄的我，怎么可能会就此放过呢？哈哈哈哈哈...
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