叫花鸡

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家里面有一个开了很久的时候部队烧鸡。

本来每年回去,都会去部队烧鸡买只烧鸡吃,今年过年还没回去的时候,因为真空保鲜技术的普及,家里面就已经买了三四只了。

然后天天吃部队烧鸡,终于吃够了,今年在家休息的时间比较长,于是都在家里面的小摊子上,发现了这个荷叶叫花鸡。

随意的想想,其实过去我们的确是知道的太少了,一直说三局的人野蛮,我想这种野蛮也是没办法的事情,因为,我们,为了修铁路,总是全国到处乱跑,难免受到当地人的欺负,如果不野蛮一点,怎么样在当地立足呢?

不过也许这种隐瞒是属于那个时代的事情,因为在,我爸妈年轻和小胖的爸妈年轻的时候,打架斗殴一件再普通不过的事情了。

这只荷叶鸡让我想起以前我们在陕西宝鸡的一个学院寄宿的时候,那边是真的穷,是我们从来没有见识过的世界,几分钱一个的鸡蛋,你给他一块钱,小贩,居然不知道该怎么样找给你。

我还记得有一只鸡,是一个小姑娘带过来卖的,卖掉了之后呢,可以给她和她弟弟在开学的时候买点玩具,已经不记得价钱,其实这个事情我也记得比较模糊,但是家长为了教育意义,总是反反复复的说。不过现在想起来,更多的倒不是这个,而是如果那个时候,走地鸡,按现在的这种方法,用荷叶包起来,里面放上香菇,然后外面再糊上一层泥,烤起来该有多好吃啊。

说说又想起来,其实最好吃的,是一个盗版的王四叫花鸡,是小胖的,爸爸的同事送给他的。后来我们去苏州的街上吃了正版的王四叫化鸡,倒还真的没有那么好吃。

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