每天下午四点,咖啡或茶配烘焙小点心,算是对辛苦大半天的犒劳。可是,这些小点心,里面有各种添加物,虽然尽心挑选,可是能杜绝么?肯定不能。
这是知害而甘愿受害。记得一位健康管理师说过,日常要尽量以天然食物为主,少吃加工食物,杜绝深加工食物。这些烘焙小点心应该是属于绝对的深加工食物。
为了健康,自己尝试动手做全麦面包。全麦粉50%、小麦粉50%、少量进口脱脂奶粉、进口蜂蜜、进口黄油、黑芝麻、南瓜子、核桃仁、蔓越莓、耐高糖酵母、冰水,把以上材料交给全自动面包机去干吧。五小时后收获一个极其烫手的大全麦面包,当然健康多了,可是并没有面包店专业师傅做的那么好吃。而且,这等待的时间也太长。
哎,为了健康得牺牲口感,为了口感又要牺牲健康,吃个小点心也如此纠结。