春分饮、食那些事

一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。

此时气温忽冷忽热,人体的阴阳也容易因此而失去平衡。中医来讲,阴阳平衡了,就会气血通顺,脏腑调和,情绪顺畅;如果失衡,就会出现各种疾病,所以这期间养生的关键是调节人体的阴阳平衡。

春天温暖的午后,坐在那里静静地品茶,清香四溢,这茶香似乎要平分这迷人的春色。

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春分的茶有什么?有龙井、碧螺春、雨花茶…

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春分的茶是什么滋味?春分茶就像饱含万物的春天充满了神奇,你不喝上一口,你永远都在猜它是什么滋味~

曾有明代诗人高应冕的《龙井试茶》,春分的茶与他而言是“天风吹醉客,乘兴过山家。云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳。若不烹松火,疑餐一片霞。”

春分茶中的绿意,在诗人的眼里是翠染茶山,峰峦交叠;是幽幽清泉,蜂鸣蝶舞;是春风徐徐,鸟语花香…

烹茶细品,品的不单单只是茶,他们杯中的春分茶里,安放的是跟春分有关的诗意。

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春分雨脚落声微,柳岸斜风带客归。

时令北方偏向晚,可知早有绿腰肥。

雪入春分省见稀,半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识,却作漫天柳絮飞。

不分东君专节物,故将新巧发阴机。

従今造物尤难料,更暖须留御腊衣。

雨霁风光,春分天气。千花百卉争明媚。画梁新燕一双双,玉笼鹦鹉愁孤睡。薜荔依墙,莓苔满地。青楼几处歌声丽。蓦然旧事心上来,无言敛皱眉山翠。

  春天正是养生时

春天吃什么?喝什么?

时令菜,每个季节得天地之精气,营养价值高。为了阴阳平衡,可吃韭菜,可增强人体脾胃功能。豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体机能。而食用桑椹、樱桃、草莓等,营养丰富,能润肺生津,滋补养肝。食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

  给肠胃放假

  人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑,就连大脑都要为之忙碌,首先要保证气血满足肠胃,这就是饮食后,会发生大脑昏沉的原因。如果每周都能让肠胃,有一个休息的时间,便可以有效地帮助我们,排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水,代替一顿正餐的方法,来减轻肠胃负荷。春天养肝的目的,在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。

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  春分喝什么茶

  春季景象温顺,可以帮助散发体内的寒气、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉。

  北方的春分,少雨多风,燥,显著,不知不觉瞌睡虫又“侵蚀”着大脑,成天昏沉昏沉的一点劲头都没有。喝对茶令人精神振奋、大脑清醒、五内通畅,从而有效地消除春困,提高工作效率,可使“春困”自消。

      春分开始,各种绿茶争相上市。一杯绿茶,仿佛春风拂面,瞬间“春”跃然指尖。

      但是,春茶一盏虽醉人,但不是所有人都适合品饮。

        春茶寒凉,脾胃虚寒的人,还是要量力而饮。

        春分开始,还是喝一些温顺平和的茶更合适。

宜饮茶品:

        乌龙茶和老白茶当令,忌食新绿茶,隔年武夷岩茶和隔年熟普洱隔年红茶、老白茶尤佳。春分之时饮茶,需注意与自身体质相合,新制生茶茶、刚焙火新绿茶等不宜过多饮用,老茶茶性平和,安神益中,老人饮之尤佳。

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除了茶的品种以外,大家在喝茶的时候也要注意不同的茶对不同体质的人带来的好处与伤害,只有了解了自身体质的人才能做到最好的养生效果。

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