【刻意练习】
武汉是长江上的三大火炉之一，夏季的平均节温常在35度左右。一到夏季人就觉得食欲不振，没什么味口。各大饮食担点门面冷落，但有一类食品却在武汉的夏天卖得火热，那就是凉面。
凉面又叫冷面，顾名思义是指凉吃的面条。凉面的做法非常简单，先将碱水面煮熟后让它自然摊凉，准备好精盐，香醋，酱油，萝卜丝，黄瓜丝，鸡丝，蒜水，花生、香菜、酸豆角、芝麻酱等佐料。先在面上撒上少许精盐，加上香醋和酱油，再把准备好的青菜丝、酸豆角洒在面上，最后加上蒜水和淋上芝麻酱就可以了。那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在面上，看着看着心情便荡漾起来了。闻上一闻，醇厚的芝麻酱香和沁人的蒜水味混合着陈醋的酸爽让人味蕾大开，连空气都香了。武汉人吃面的姿势颇为豪放，在从前的夏日街头，可以经常看见，三五赤膊大汉拌上一碗三两凉面，满上一杯靠杯小酒，在买上一些鸭脖子之类的佐食，便可以大快朵颐。清爽，微酸，劲道的面条伴随着“呼，呼，呼”的面条咀嚼声，三五好友干上靠杯酒的豪爽和快意恩仇的侃大山是当年武汉夏季最让人难忘的记忆之一。
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【对比思考】
原文更加细腻，还需向原文学习精华。
