其实人造食物很早就开始了，从蛋糕、酒、醋、酱油、淀粉还有其它调料等无处不在。
从人类驯服植物动物时起，人造因素已经参与其中，人们浇水、施肥，喂动物饲料，赶着动物去人类想让它们去的地方吃草…。
后来人们发明了化肥用于植物，人造饲料用于饲养动物。
再后来人们从各类驯服的植物中、矿物中提取人们所需要的油脂、淀粉、蛋白质和糖以及其它营养素或维生素还有药品，这也许就是最早的人造食物类的东西了吧。
人们最早的饮用提取物或者说是人造饮料就是各类酒，后来又有了茶叶、巧克力和咖啡等等。
一万年前的麦子，最初人们恐怕是把整个颗粒食用的，在还没有发明磨坊以前。五千年前人类把麦子磨成面粉后再食用，之后人们又发明了全麦面，标粉和精粉。
油类也一样，四五千年以前，最初人类仅仅是通过石磨压榨种子油，但出油率非常低，人们采用化学方法大大提高了出油率，油的成本也降下来了。
现在的人类食用的谷物几乎没有不用化肥的，否则无法喂养地球上数十亿的人口。
人造食物的进一步发展那就是人造蛋白质、人造淀粉、人造食用油脂、人造糖浆、人造饮料、人造调味料等等了；其实已经有好多的人造食物和我们的日常生活夕夕相伴，比如我们生活中离不了的食用的酱油、醋、味精等等。
随着科技的发现人造各种肉类、蛋类已经成为可能。
人造食物的利处有：产量大、成本低、价格便宜解决了人类的食物问题；保质期超长，易储存；可做成符合人类的各种口味、好吃味道稳定、鲜香浓郁，比天然原生态食物更适口、更解馋；人们的营养可系统化，可人工强化，如可以人为加维生素、矿物质、微量元素等等；节省耕地、节省养殖，节省粮食资源。
人造食物的弊处可能有：添加剂太多，身体负担大，加重肝肾代谢负担；高糖、高盐、
反式脂肪等易引发肥胖、高血压、高血脂、糖尿病；由于按照人类口味设计，易上瘾，容易暴饮暴食；部分成分有潜在健康风险
比如氢化植物油（反式脂肪）、劣质配制调料、超标防腐剂，长期吃增加心脑血管、代谢病风险；掩盖食材劣质，有些人造食品边角料、过期原料等制造，靠调料盖住异味，普通人吃不出来。
估计再有十几年人造肉或人造蛋类淀粉就会推向市场，就像反式脂肪造就已经广泛的各个面包店，糕点店应用一样，人们明明知道多吃那些东西对身体不好，但人们还是欣欣然，非常乐于前往，尤其是小孩和年轻人们。
随着社会的发现，各种各样的人造食物会更加繁多且日新月异，对人类造成的影响也会非同凡响，在身体健康方面的，文化方面的，人为行为习惯方面的，政治经济方面的甚至信仰方面的等等，其影响一定会是非常深远的，只要人类在这个社会上存在，发展的脚步就不会停止。
