早餐日记丨周末早餐:培根煎蛋三明治、彩椒炒虾仁、火龙果奶昔等~

不经意间,竟已9月啦,真的是时光飞逝啊!

这一周,依旧是各种倒腾吃的,当然,还心血来潮拍了2个早餐Volg。


周六早餐

培根煎蛋三明治+彩椒炒虾仁+火龙果奶昔




我真的超喜欢吃彩椒,感觉水水、甜甜的,可以清炒,或者放烤箱里烤。

今天是彩椒( 半个黄椒、半个红椒 ) + 虾仁的搭配,我只放了点黑胡椒粉、盐调味,但没想到挺好吃的,我一口气全吃完了。

彩椒我是在天猫超市买的,因为感觉家附近的超市跟菜场都很少见到。

今天的三明治,我加了生菜、培根、煎蛋、肉松。时间允许的话,我一定会放烤箱中烤3分钟左右,这样吃起来会脆脆的。



周日早餐

炒芦笋+香煎三文鱼+培根生菜三明治+水果酸奶杯




感觉平时吃蔬菜的机会比较少,所以每逢周末,我一定会狂吃蔬菜。

以前喜欢吃用清水焯过的蔬菜,吃腻后,就换了一种做法,那就是纯清炒。

平底锅中放一点点油,然后加入蔬菜,等到快熟的时候,就撒一些黑胡椒粉跟盐。

所以,上图中的芦笋跟三文鱼看上去会有点黑黑的,是因为放了黑胡椒粉哈,不是焦了。

别看没啥配菜,调味料用的也很少,但这样做却能很好地保留蔬菜应有的口感哦。




还有,时常会有朋友问起,是不是工作比较闲,所以有大把时间做这些吃的。

其实并不是哦。

因为作为一个互联网从业者,加班是常态,不加班是不正常的,所以,我只能趁着每日早晨、或者周末,做一些自己想做的事啦。

毕竟,工作之外,我们还要有生活。只不过我生活的大部分,都被美食占据啦。

当然我也会有偷懒、懈怠的时候,但稍微调整下,比如买些漂亮的餐具、看一些精致的美食等,就又动力十足啦,哈哈哈!

所以,室友偶尔也会夸我,一旦喜欢一件事,就很专注跟坚持!

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