心情如成都的天气,风雨不邀而至,晴天时常缺席。幼时憧憬大人模样的背后,不说是一地鸡毛,也常常是繁琐疲累。少了些没心没肺,窗外的热闹也没那么重要,回家歪在沙发上瘫一会儿就很好。如果这是一条朋友圈,大概会收获很多的调侃和“拥抱”,不过也未免太丧。在坏情绪气势汹汹,卷土而来之时,不是不能负能量,但基于好心情在保持健康方面的神奇力量,那么就去吃一顿让人或沸腾或温暖的美食,心里立马雨转晴。这一口好吃,仿佛让平庸的自己有了一点快乐的魔法。
不知道大家伙儿最惦念的吃食是什么?反正海鲜大餐来一杯82年的拉菲,烛光摇曳配上盘中鲜嫩多汁牛排这样的阳春白雪离日常生活太远,最能让人生出绮念的,还是公司楼下的苍蝇馆子,小区外边的路边摊,那种油爆爆、火辣辣、浓油赤酱的烟火气最动人。
隆昌猪脚饭
这家小店,每到中午都会排起长长的队,让人忍不住好奇,什么呀?不就是猪脚饭,至于吗?心痒得难受,于是也掏出手机刷一刷,没入排队大军,我倒要看看有多好吃!看看菜单,只卖卤味,猪蹄、猪肘、猪肚、肥肠、排骨、鸡、鸭,一应俱全。猪肘无骨,肥瘦相间,美味还不用吐骨头,那就是猪肘饭啦!
店门口,支着一口大锅,光是卤水咕噜咕噜的声响,就已经让人觉得幸福感飙升,卤肉香一阵一阵的,让人忍不住深深的吸一口气,饥饿更是汹涌。排到老板案前,恭恭敬敬递上小票,老板麻溜的从锅里捞出一块卤肉,“哐当哐当”几下切好,整齐码在白米饭上,盘中莲白土豆和萝卜泡菜在旁边热闹,浇上一勺热乎的卤汁,齐活!哦,对了,千万别忘了找老板舀一勺凉拌二荆条,配剩下的白米饭,很好。肉菜卤汁就着白米饭,一勺接一勺,欲罢不能,剩下几口白米饭与二荆条一并入口,一顿饭在沸腾中戛然而止,辣得跳脚,什么难过也记不得了,辣意渐渐淡下去,摸摸圆滚滚的肚子,满意的打个嗝,去午休一下吧,下午又能元气满满的搬砖了!
钢管五厂小郡肝串串
吃串串,人不用太多,两人就很合适,约在周五的晚上,是朋友谈谈心,是爱人谈谈情,热闹又安静,调一碗自己喜欢的蘸料,蒜泥、香菜、小葱再加上一大勺折耳根,随心所欲只求自己欢喜。
与火锅相比,吃串串最大的好处就是可以最大程度上满足你对各种食材的“花心”,对各种口感的迷恋。拿一把牛肉,就是干净利索的牛肉,不要夹香菜、泡椒这样喧宾夺主的内容,涮上二三十秒钟,麻辣与牛肉的鲜嫩满口,满足感弥漫全身;一把小郡肝,招牌名不虚传,久煮入口依然脆爽,这么多次,依旧是锅中的惊喜;薄薄切片的魔芋,略微有些晶莹剔透的意味,来上一把,入味,又有韧劲儿,减肥代餐也有魔芋粉,多吃几口也没啥对不对?平时蔬菜吃得少,莴笋、木耳、土豆、藕片、西兰花、冬瓜、丝瓜、黄瓜也得来点儿对不对?煮到最后,汤底已是集众菜之精华,下一个方便面,耐心等上三分钟,待面条吸饱汤汁,赶快捞进碗里,加一点醋,“吸溜吸溜”,完成一顿串串的全流程,结账走人。
就因这一口好吃,心宽体胖是自然,生活工作好像也没有什么过不去的坎儿。