通过几个月学习营养学的课程，我终于通过营养学的考试取得了证书，这是我极为欢喜的结果，这是我做了两次两年的目标计划之后才取得的，终于实现了，我很高兴！

王素青教授的营养学课程内容丰富且实用。课程首先对各类营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等展开详细讲解，阐述它们在人体生理机能运转、生长发育以及维持健康方面不可或缺的作用，并指明其主要食物来源。

接着会依据不同人群特点，像婴幼儿、青少年、成年人、老年人以及孕妇等，深入分析各自独特的营养需求。强调合理膳食结构的构建意义重大，告知如何科学搭配食物以满足营养均衡，预防营养不良或营养过剩引发的各类疾病，提升整体健康水平与生活质量，助力学员掌握科学的营养知识并运用到日常生活饮食规划之中。

通过学习营养学，我也明白了自己的三餐怎么安排。营养学里面早中晚分别按照30% 40%30%的能量供给，但是我晚上不吃想减肥，所以执行古人的做法过午不食，把能量分别在早午餐中供应充足的能量。那么早餐就要35%午餐就45%吧，晚餐呢，由于身体上的肥肉很多，就让肥肉转化为普通糖来供能吧。希望脂肪减少，脂肪肝会变好，身体变苗条。

我执行了几天，晚上也不会觉得太饿。

今天的午餐到外面吃了朝鲜的腌白菜，过了不久就拉肚子了，我觉得以后都不要吃朝鲜餐馆的食物了。这个腌白菜有害的毒菌太多，不利于肠胃，吃了有拉肚子不好。