带鱼，口感最佳当属东海的小白眼带鱼。肉质鲜嫩，身条秀长。
带鱼，富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。是老人，儿童，孕产妇的滋补良物。
一吃：椒盐带鱼
原料：
带鱼 300g 葱 15g 姜 15g 生粉 50g 椒盐 胡椒粉 料酒 盐
步骤：
1-葱切段，姜切片备用。带鱼洗净，斩成均匀的小块，加盐，胡椒粉，料酒，葱姜腌制2小时。
2-将腌制好的带鱼拍上干生粉。起油锅，烧至6成，下带鱼炸至金黄色，捞出沥油，撒上椒盐即可。
二吃：清蒸带鱼
原料：
带鱼 300g 李锦记蒸鱼豉油 30g 葱 15g 姜 15g 料酒 盐 糖
步骤：
1-葱切段，留葱白备用，姜切片备用。带鱼洗净，斩成均匀小段，摆在碗中。将葱白，姜片铺在带鱼上，撒上盐，糖，料酒少许，腌制十分钟。
2-锅中放水烧开，上锅蒸制7-8分钟即可。
3-蒸鱼豉油下锅微微烧开，鱼上撒上葱花，浇上蒸鱼豉油即可。
三吃：糖醋带鱼
原料：
带鱼 300g 葱 15g 姜 15 g 八角 2颗 老抽 香醋 料酒 盐 糖 胡椒粉 生粉（适量）
步骤：
1-带鱼洗净，斩成小段，拍上干生粉。
2-锅烧热，冷油滑锅，留少许油，将带鱼煎至两面金黄备用。
3-葱切段，姜切细丝，备用。锅烧热，滑油，倒入葱姜，八角，下锅煸香。倒入煎好的带鱼，加入料酒少许，生抽，香醋，大火翻炒片刻，炒出香味，加入水与带鱼持平，加盐，糖，胡椒粉少许调味，老抽少许调色。大火烧开，改小火烧约12-15分钟。改大火收汁，出锅前淋上几滴香醋提味即可。
细节讲解：
1-带鱼挑选四要素：腮红，眼亮，有弹性，银鳞完整。
2-带鱼怎么清洗：备剪刀一把，先剪去鱼鳍，再去鱼鳃，从头部下方用剪刀剪开腹部，去内脏，去黑膜，洗净即可。
3-带鱼营养丰富，烹饪方法多样，还可红烧，油焖，香糟等等。
凌晨已过，今天就是七夕了。昨晚上在吃饭的时候，哪怕是和闺蜜一起，在肯德基，点的黄金鸡块，可乐，还要自己带的小龙虾，也不免俗的被俩个小朋友询问，是否要买一束花。当时闺蜜正在打电话，我回拒了他们几次。一个小男生突然开口，指着餐盘里的黄金鸡块说“姐姐，你能送我一个这个吗？”我微微惊讶了，回他“可以”。把一盒鸡块连带着酱一并给了他。他很有礼貌的跟我道谢，脸上的笑容还蛮开心的。我伸手拿了包里的一罐雪碧递给了另一个男孩，告诉他待会可以去前台拿根吸管。然后他问我“姐姐，这个小龙虾能送我一只吗？”我不敢看他的眼睛，快速的回答“可以的，我给你剥”，伸手带上手套，动作都有些惊慌，给他剥好一只，递给了他。在我剥第二个的时候，他说“姐姐，我想自己剥可以吗？”我又愣了会，当时已经没有多少了，便都给他装在了装黄金鸡块的盒子里，把手套和餐巾纸也一同给了他们。当时觉得，为什么，年纪也不过八九岁，如此年幼便独自出来赚钱？
