今天选了本轻松的，梁实秋先生的《雅舍谈吃》。确认过眼神，这本书不该听，应该读，20多万字20分钟概括，得错过了多少对于美食的有趣描写啊~到解读者还是把其中比较精彩的部分挑出来分享了，爆双脆，萨其马，豆汁儿，火腿……字里行间的叙述，给你无限美味的遐想，于是中午多吃可块牛排以慰藉。
这是本散文集，与《雅舍小品》，都是梁先生的代表作。喜欢这类懂美食，爱吃的文化人，他们可以把美食表达的淋漓尽致，让人们除了味蕾，又多了层精神的满足感。梁先生就是这样表达的，先讲了饮食是一种具有地域特色的文化，这自不必说，八大菜系，舌尖中国，不同地域，多样美食，各有所爱。
感触比较深的是第二部分，饮食不仅是吃，更包含着个人的独特记忆，吃饭的氛围，对故人，故事，故乡的情感，都在一种独有的味道里。以前总喜欢对了各类美食排行和用户评价，在周末去拔草一家家喜欢的餐厅，跑到大东边吃的羊肉泡馍，深夜里的海底捞，芙蓉街的小笼包，深巷中的寿喜锅……当然还有一家家试过的咖啡厅，甜品店，坐下来，周末的下午茶时光，一杯咖啡，一份甜品，刷刷手机或聊不完的话，都是特别美好的体验……现在，即使外出，心境也大不如前，即使坐在那里，也有沉不住气的牵挂……但无论在外还是在家，有家人陪伴的美味的一餐之后，好像天也蓝了，云也白了，身边人也可爱了……
最后一部分讲的我们应该对饮食持有的态度，怎么样才算是享受美食、欣赏美食呢？总结起来，其实就是两个字——讲究。对食材讲究，对做法讲究，对吃法也讲究，当然，还提出了一些没必要的讲究。很全面，也很深刻。
总之，饮食终究是生活重要的一部分，甚至是我们对生活的态度，还记得那句“你怎么过一天，就怎么过一生”，道理是一样的。
