春季的菜市场，总在边缘某些角落，有农民从一个叫“鹿角”的地方挖来卖的野菜。茼蒿、折耳根、春芽等等，不一而足。
我的目标是蒲公英。这个不容易碰到，毕竟现在的农村，大量使用除草剂，蒲公英都快绝种了。
我的运气不错，一个卖折耳根的大婶，旁边有一袋蒲公英，2元一小把，论斤的话就是每斤20元。
我把她这一袋全买了，一共才一斤。有了蒲公英，就可以去买猪腿了。
回家我把两种食材清洗干净，猪腿用烧开的水汆一会去掉血水，然后另用新水，就开始炖起来。猪腿先炖三小时，汤已经变白，肉已经炖烂了。此时把一斤蒲公英全部加进去，煮十分钟左右。
加一点盐，就可以喝汤了。
你问这个汤有什么好处吗？
蒲公英的长法是叶片向四周伸展，中间一茎开花，然后长成一个毛茸茸的中空灯笼，风一吹，灯笼就散开了，也就是散开个个种子向四面八方飘去。
以中医取类比相来说，蒲公英能够通过身体中轴把它克制的某些能量聚集在一起，然后打散它们。所以蒲公英最大的作用是驱邪分散的能量，其次才是清热解毒的物理作用。蒲公英又是只有春天才长，因此应肝，可以排肝毒。从中间散邪，又利于胃，去胃湿虚火。
我炖的这个汤，自己吃了的体会是有些寒热纠结的团团被驱赶到四肢，然后消散了。就像腱鞘炎那种痛，感觉就是寒热痰邪聚集在那里，循环不开，用蒲公英竟然打散了。
我也是偶然体会到蒲公英这种作用，知道必须重用一斤以上，方有如此功效。和猪腿炖，可以消除其刺激感，更柔润利肾。
从以上取类比相，大家也就知道，蒲公英也有散结节，散肿瘤的功效。
春天，万物生长，发陈出新，真是排邪生新的好时候，不辜负春光，不辜负大自然为我们准备的疗愈好物。
我爱你，春天的蒲公英！
