白糖本质上是性凉，而红糖本质上是温的。如果将白糖添加到温热药中，或者将红糖添加到感冒药中，则药物的性能将会减弱。另外，有些药物使用苦味刺激消化腺的分泌，从而发挥治疗作用，例如黄连，如果加糖，这种作用就会消失。
人们喝中药会感到苦涩，怪异的味道真让人难以忍受。喝完之后，必须吃一些糖来保湿，甚至有的把糖放到传统的中药中饮用。实际上，这些都是错误的。有时在中药中加糖会降低该药本身的特性，对人体无益。因此，不建议将中药和糖一起服用。仍然有这样的说法：“良药苦口”。
服用中药时，不仅要掌握一定量，还应注意其他注意事项。更重要的一点是不要添加糖。主要原因与糖的功效有关。
在每个处方中，药物成分具有“酸，苦，甜，辛和咸”的不同药用味，并且药物特性也具有“冷，热，温和冷”的区别。糖还具有一定的药用特性和疗效。糖可以滋润肺脏，增强脾脏，减轻肝脏的不适。可用于治疗肺干燥，咳嗽，口干，烧焦缺乏，胃痛等疾病。，它在临床上也是禁忌的。
首先，更多的糖将帮助加热。如果患者有潮湿和热的症状，如腹胀，饱胀，舌苔厚而油腻，通常严禁加糖以免产生不良反应，也不适合有痰的人。
其次，白糖本质上是寒冷的，而红糖本质上是温暖的。如果将白糖加入热药中或将红糖加入冷药中，会削弱药性，阻碍药效的充分吸收并影响疗效
第三，中药的化学成分更为复杂。糖，尤其是红糖，含有更多的元素，例如铁和钙。中药中的蛋白质和单宁可以与它们结合以引起化学反应，从而使某些液体药物有效。成分被凝结和变性，导致浑浊和沉淀，这不仅影响药物的功效，而且危害健康。
许多人在服用中药时会感到太苦，他们在中药中添加了适当的糖，但是可能不知道，如果中药中加入糖，它将失去其药用特性。因此，必须注意不要在中药中加糖，影响药性。
一些技巧来解决“苦药”的问题
1.服药温度
专家研究证实，舌头对37°C以上的温度特别敏感。因此，喝药的温度应控制在15℃至37℃之间。
2. 含、咽部位
人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，尤其是舌尖。因此，进口药水后，最好立即将其放在舌根中自然吞服，或用勺子直接将汤药送至舌根并顺势吞咽。
3.服药速度
混合液在口腔中停留的时间越长，味道越苦。因此，苦的中药应该快而不是慢。
4. 巧用温开水
服药后立即用冷水漱口，然后喝适量的温水。
