每每看到蚕豆，都倍感亲切，它承载了太多的旧时光。
小时候每到蚕豆成熟的季节，我和姐姐妹妹就到菜园里摘绿油油的饱满的蚕豆荚，剥壳取仁，用棉线将豆子穿起来，穿成项链打结，煮熟，待蚕豆冷却，挂脖子上像翡翠项链，非常好看。
边玩边吃，你拽一颗我拽一颗，慢慢享用，不知道是谁最先发明了这妙趣横生的吃法，给清贫的童年增添了不少乐趣！
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－需要材料－
蚕豆
适量
食用盐
适量
八角
一个
香叶
两片
－烹饪步骤－
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新鲜饱满的蚕豆荚，翠绿欲滴
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剥开，洗净
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用针穿起来
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挑选大小均匀的穿成一条直线
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将线的两头并拢打成死结，就做成了蚕豆项链
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将蚕豆放入锅中，冷水没过蚕豆
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加入适量食用盐
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一块八角
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两片香叶，盖上盖子
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大火烧开，转小火煮至锅中水不多时即可关火
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待冷却，小时就是这样挂在脖子上当作零食吃！今天给孩子挂上，孩子新奇的很。
－小贴士－
蚕豆一定要闷熟，不能生吃。
