一起成长系列(49)

也许每天周而复始的做一件事情,好像工作没有新意,成长的过程有时会枯燥无味。我们如何将枯燥无味的工作做好?如何将看似一样的工作做得不一样呢?

如果埋头苦干的话,要么就像驴拉磨样转圈圈,要么就会自己渐渐迷失方向。

审阅L洋学习工作周报,提出如下建议。

1、 工作学习周报,主要体现学习了什么,发现什么问题,如何去思考并解决问题,以及问题的跟踪处理,而不是罗列做了什么。对于XX仓库的雨淋变形产品外包装问题,不是汇报那么简单,要持续跟进是否有效解决和规避问题的再次出现。对于经销商到货产品雨淋问题,要组织分析原因,并有措施去改进,而不是汇报就了事。每天的工作可能都一样,但是产生问题的根源也许会不同,我们要找到不同点,然后分析其根本原因,并跟进落实。

2、 除了日常工作之外,还要多到生产现场巡查,只有到一线去,才能更有效的快速发现问题,并协同分析改进。日常工作是按照标准不变的,可能变的是生产过程细节,因此要多到现场去,关注过程,过程好了,结果不会差。

审阅L斌学习工作周报,提出如下建议。

1、 进入 夏季,毛玉米油除了做好玉米赤霉烯酮指标控制外,其他如酸价、含磷等指标也要监控好,并及时反馈采购、生产。

2、 上周配合中包装业务到客户处开展煎炸实验,这是很好的,既帮助业务做好客户服务工作,又能够通过客户煎炸实验,积累我们的煎炸数据,为我们后续选择、调配产品提供依据。关于稻米油煎炸易起泡问题,经分析应该是稻米油的谷维素、植物甾醇等微量元素,以及煎炸食材等因素影响,我们可以尝试下是否可以通过精炼去除部分谷维素,以减少稻米油煎炸起泡。请下周安排此项目,并及时反馈结果。

3、 我们所有工作都要先合规,然后去找更好的方法,做好原料、生产工艺、产品标准的优化,以期达到降本增效、满足法规标准、满足市场和客户需求。

审阅Q宇蓝学习工作周报,提出如下建议。

1、 品管日常工作有序开展,品管操作文件标准化、操作上墙工作也要抓紧。

2、 开展项目工作要明确背景、要搞清楚为什么要做,其次要清楚如何做,怎么做才能达到我们的预期。如通过项目确定稻米油、玉米油的煎炸性能,那么最好的方法就是去模拟市场客户做煎炸实验,而不是40℃的烘箱稳定性实验。40℃烘箱稳定性实验主要是测试产品的货架稳定性情况,不能通过这个去判断其是否适合煎炸。

审阅W琦学习工作周报,提出如下建议。

1、 日常工作结合项目工作,从日常工作中发现问题,如产品熟化存放环节产品偏硬,那要分析下,是温度偏低(正常要求在26℃)原因,还是配方有偏差?要组织分析,多问几个为什么,找到问题根源,并有有效的改进措施,而不是简单的将产品存放到常温。

2、 新产品能否获得市场客户的认同,从市场需求调研、产品设计、生产工艺、产品质量、储存运输控制等环节入手,每一个环节做好评估,并跟进市场和客户应用,这是一个系统的工程,要多参与类似项目工作,通过项目工作提升自己全产线知识、产线节点控制和沟通协调能力。

审阅W艳艳学习工作周报,提出如下建议。

1、 从食品安全角度去审视施工、维修质量,要和专业人士一起制定施工(如材质、施工操作)和验收标准(平整度、光滑度),以及明确验收要维修负责部门和使用部门一起去做,涉及食品安全方面的,还需要QA参与验收。从OA验收可以知道设备到货验收有多个节点,但是否都亲自到现场检查确认呢?除了要有相关要求和标准外,执行也是要关注的。

2、 佛灯油包材生产商质量体系和现场环境达不到我们要求,尽管我们生产的不是供人类食用的产品,但是该要求的,还是要要求到位,我们要协助其提升,以达到我们要求。在供应商尚未达到要求前,QC要做好进货检查,尽可能在前端发现处理,避免出现质量问题导致客户投诉。

3、 因疫情和俄乌战争等因素,近期市场供应有较多的不确定性,我们要站在产线角度去协同贸易做好供应商沟通,做好原物料采购,保证生产销售。

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