马杀鸡

今年春节不打算多做菜,一共仨人,吃不了多少,还搞得我很疲惫,算了,不折腾了。二十六蒸了两碗烧肉条,和先生商量,有肉条可不可以不炖肉了?得到肯定答复,他也觉得简简单单地就可以,那就这么决定了,今年春节简过吧。

吃过晚饭,就听有人叫门,谁呢?一开门,侄女来了:“大姑,我妈让我给您送两碗烧肉条来!”

哈哈哈,肉条翻倍。今年过年可能真的不需要炖肉了。和先生商量再用劵去超市买点儿酱牛肉,消耗一下春节福利,又多一道菜。

一大早看到了张大夫酱牛肉的配方,正好我前些天买的牛肉还没吃,虽然不是牛腱子,但酱一下也不是不可以。

先泡血水,泡了大半天,下午一边看电视,一边给牛肉马杀鸡,说实话,按摩牛肉没啥感觉,抓抓酱料,咕叽咕叽地,像极了小时候玩泥,太开心了。🤣

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