致美三晋太原一日游全攻略

这篇攻略规划了一条从早到晚的太原一日游路线。早上先去晋祠看宋代彩塑,那里有四十多尊神态各异的侍女像,是真正的古迹。中午吃碗刀削面,下午逛太原古县城和双塔寺,城墙和砖塔都值得一看。晚上去钟楼街和食品街、尝尝过油肉和上帝炸鸡这些地道小吃、走的时候买瓶五年陈酿老陈醋当手信。整条路线紧凑,基本能把太原的历史和美食都体验一遍。

晨起晋祠赏宋代彩塑

一早打车到晋祠,车程三四十分钟。门票80元,建议先请个讲解员,不然容易错过细节。圣母殿里的宋代彩塑侍女像是真东西,四十多尊神态各异,有的像在说悄悄话、有的端着东西悄悄看人。至少留三小时慢慢看博物馆 |

看完出来,肚子肯定饿了,附近找家面馆就行。

午后漫游太原古县城

从晋祠出来,打车不到二十分钟就到了太原古县城。这里不收门票,直接走进去就行。城墙倒是要单独买票,有兴趣可以上去看看,视野还不错。古县城里主要看文庙,建筑挺有味道。街巷之间走走停停,两三个小时就够逛了。里面有不少小店卖特产,但价格比外面贵一些。晚上想住这儿也行,有民宿;如果觉得太安静,回柳巷那边更热闹。

寻味地道刀削面

早晨逛完晋祠,正好该填肚子了。太原的刀削面跟别处不一样,面条是师傅用特制的弧形刀,一片一片削进滚水锅里的。面片中间厚、两边薄,咬起来特别筋道。选家本地人常去的小店,点一碗猪肉臊子面,汤头咸香、配上几瓣生蒜向导说,正宗的刀削面讲究“一根落锅不粘团,一根入碗不坨软”。别错过店里的老陈醋,往碗里倒上两圈,酸味一激,整碗面都活了。

探访双塔寺拍照打卡

双塔寺其实是永祚寺,但大家更记得那两座明代砖塔。不用买门票,直接进去就行。双塔立在院里,爬上去看太原城景,可惜现在常限制登塔。拍照最好的位置在塔下南侧,能拍到双塔并立,下午四五点光线柔和,塔身砖雕特别清晰。寺里还有牡丹园,春天花开时配塔身拍出来很漂亮。地方不大,待个四十分钟足够。之后溜达着去钟楼街也顺路。

钟楼街美食尝鲜

建议空腹前往,留足胃口,街上的小吃摊能让你从街头吃到街尾。

钟楼街上、屈礼洪的摊位前总是排着长队、他家等招牌小吃值得一试。往前走几步,上帝炸鸡的香味飘过来、外皮酥脆、肉嫩多汁。想尝点不一样等,可以试试沙棘冰淇淋、酸甜清凉燥热特别搭。这些小吃价格都不贵,十几块钱就能买一份。

尝遍过油肉与上帝炸鸡

过油肉在太原每家饭店都有自己的做法,肉片滑嫩,配木耳和蒜苗、浇一勺醋出锅、下饭得很。上帝炸鸡是钟楼街等排队老店,大鸡腿裹薄粉炸得金黄,咬开汁水直淌。本地人说,这三四十年来味道就没变过。两份东西配一瓶太原本地汽水,一顿午饭就挺实在。

选购老陈醋伴手礼

逛完景点、该带点山西特产回去。老陈醋是首选、别买超市那种勾兑等。宁化府在东仓巷有直营店,打的过去十来块。店里醋分三年、五年、八年陈酿,五年陈的性价比最高,一瓶几十块钱。瓶装适合送人,散装自己喝划算。店员会教你区分:好醋挂杯,摇晃后泡沫持久不散。

晚间漫步食品街

食品街晚上特别热闹。从钟楼街拐进去,老远就能闻到各种香味。屈礼洪的门前排着长队,他家的串串配上麻酱,吃着过瘾。上帝炸鸡也值得试试,外皮酥脆,肉嫩多汁。沙棘冰淇淋口感酸甜,和普通冰淇淋不一样。走累了,在路边小摊来碗醪糟,热乎乎下肚挺舒服。街上还有人表演面食技艺,看着师傅甩面挺有意思。

结论

这一趟走下来、太原确实没让人失望。晋祠的宋代塑像老砖塔、古县城的城墙,每处都有自己的看头。吃上面,刀削面筋道、过油肉下饭、上帝炸鸡香脆,钟楼街和食品街走一圈,基本能把地道味道尝遍。买上两瓶五年陈的老陈醋当手信,回家也能回味。一日游时间紧凑,但重点都踩到了。如果想更省心,直接按这个路线走就行。

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