文｜西西
在我们日常生活当中，我们一直都在听取健康饮食方面的变化与建议，我们时常为了让自己的健康达到一个最佳的一个状态，所以我们在选择各种食物的时候我们很经常会感到困惑。
医生兼科学家的Dr William Li毕生的工作重点都集中在研究人体的五大关键防御系统——免疫、干细胞、肠道细菌、血管和DNA保护，以及确定哪些食物对它们有益。
今天，我们就根据Dr William Li的推荐来说说一些可以增强身体五种健康防御系统的食物。
选对食物对身体很重要
研究表明，骨髓、皮肤、心脏和其他器官中的干细胞可以通过我们吃的食物来改善。
选择正确的食物可以帮助你激活你的干细胞，帮助肌肉生长，保持活力，减缓衰老带来的破坏。
十种增强身体健康防御系统的食物
紫薯
当然了，并不是所有的干细胞都是有益的。一种在紫薯中发现的食品化合物，它们可以在不影响有用干细胞的作用和活性的情况下瞄准和减少这些无赖干细胞。
橄榄油
优质的初榨橄榄油富含抗血管生成(即抑制异常血管生长)、抗炎和独特抗癌特性的化合物。
它含有的活性化合物(“生物活性物质”)可以增强你的免疫系统，减少身体对过敏原的反应。研究表明，被称为西格环烯醚萜的生物活性物质可以减少引发乳腺癌的细胞的生长。
核果
桃子、李子、油桃、杏、樱桃、荔枝和芒果含有大量的抗血管生成(再生，以及DNA保护)生物活性，这些生物活性已被证明有助于抗癌。
同时，杏中含有一种名为叶黄素的类胡萝卜素，可防止阿尔茨海默病中有害大脑的化合物的形成。
芒果富含生物活性类胡萝卜素(赋予果肉颜色)，同时还含有芒果苷，具有抗肿瘤、抗糖尿病和细胞再生的特性。
樱桃含有非常受肠道细菌喜爱的生物活性物质，可以减少肿瘤的生长。
茄子
这种紫皮蔬菜富含绿原酸，能激活你的干细胞。它还具有血管生成特性(它有助于“良好”血管活动)和生物活性，可以促进有益的肠道细菌，进而保护你的DNA和免疫力。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科植物，已经证明对健康有益。这种绿叶蔬菜含有至少六种抗血管生成的成分。
研究表明，它有助于调节肠道细菌的平衡，减少产生硫化氢的有害细菌，而硫化氢会损害肠道内壁。这有助于防止结肠炎和肠道炎症的发展。
黑巧克力
黑巧克力含有的化合物可以降低你患心脏病和糖尿病的风险，保护你的DNA和改善肠道细菌。
研究表明，喝含有高浓度可可固体的热巧克力可以增加你的干细胞，和他汀类药物(通过降低胆固醇来保持动脉畅通)一样有效地改善血液流动。
这是因为可可粉中含有黄烷醇，黄烷醇可以降低心血管疾病的死亡率。黑巧克力中的活性成分甚至可以将免疫系统中的细胞从促炎状态转变为抗炎状态。
我是西西，一位营养师。
