爱心饺子馅

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“今天中午吃饺子,上午工作不忙的同事们请到食堂帮忙包饺子。”办公室里,王云举着手机,抑扬顿挫地读着微信工作群里的通知,念完后发现整个办公室没人反应,一时觉得有些没趣。

新招来的李梅看她有些尴尬,小声搭讪 了一句:“我不会包饺子。”王云哂笑了一声:“看样子,就我们俩不忙哈。不会包没关系,走,我教你包。”

一行说一行拉过李梅,风风火火往外走,将刚进门的她撞了个趔趄。她扶着门框站稳,看着王云说:“你这是要去干啥,风都带起来了。”王云摸摸鼻子,讪讪地说:“头,不好意思,没注意,对不起哈。”觑了她一眼,接着说:“那不是后勤部通知去食堂包饺子么,我和小李正准备去帮忙呢。”她一愣:“今天啥日子,咋想起吃饺子?”李梅小声说:“今天冬至,不是说冬至要吃饺子么。”

她模糊地想,原来又到冬至了,恍然之余,有些怅然。机械地走到办公桌前坐下来,盯着电脑。思绪翻涌,有多久没包过饺子?她记不清了,可是多年前的那个冬至,她带着孩子们包饺子的场景却出现在眼前,清晰如昨。


那天,她出差回家刚进门,玩积木的关山小炮弹一般,冲到她的怀里,眼睛亮亮地提要求:“妈妈,刚才电视里有个小姐姐包饺子,包得好好看哦。我们也包饺子好不好?我都好久没吃过饺子了耶。”

正在看电视的关河手忙脚乱关掉电视,掩耳盗铃地将遥控板藏在背后,跟着起哄:“大妈,我要吃香菇馅的。”

她皱着眉头,做出一脸为难的样子,逗关山说:“可是妈妈不会包饺子呀。”

“骗人,爸爸过生日那天你才包过牛肉芹菜饺子。”关山不满地揪住她的袖子:“骗小孩子不是好妈妈。”捧着她的脸亲了一口:“我来帮忙,我们一起包嘛。”关河跟着举手说:“我也能帮忙包饺子。”

她蹲下身抱起关山,狠狠地在他脸上亲了一口:“好,我们今天包饺子!”顺手将关河揽在怀里亲了一口。关山将脸贴在她脸上,掰着手指:“奶奶爱吃猪肉韭菜、爸爸喜欢猪肉香菇和牛肉芹菜,妈妈喜欢猪肉白菜,哥哥爱吃牛肉馅,我啥子馅都喜欢。”一边念叨一遍流口水。关河乖巧地靠在她怀里,看着弟弟眉飞色舞的样子,伸出手抱着她的胳膊,乌溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着她,大有她不答应就不放手的架势。

被点名的奶奶听着母子三人的对话,忍不住笑起来:“我山娃子好乖,还记得奶奶、爸爸、妈妈都喜欢吃什么馅的饺子。”

她伸手挠关山的咯吱窝:“要弄那么多馅啊,太麻烦了,还是包抄手吧。”关山笑得整个人都软了,还不忘争取:“不...要...抄手,那...天才吃过,今天要吃饺子。哈……”,关河看她“欺负”弟弟,偷偷伸出手去哈她,她顺手挠他,满屋子都是孩子们欢快的笑声。那一年,关山六岁,关河八岁。

既然决定吃饺子,她进了厨房剁肉馅,奶奶出去买了芹菜,韭菜,香菇回来,和家里原本就有的白菜一起洗净切碎,控干水份。关河理葱,关山剥蒜,她将剁好的猪肉馅分成三份,与韭菜、白菜、香菇分别拌好,再把牛肉与芹菜和均匀。奶奶说:“我们屋头每次吃饺子,阵仗都很大,要整好几样馅,也就你才恁个淘得神哟,每个人都顾到起,精神硬是好。”她笑笑:“反正都要包,包一种馅是包,包多种馅还是包。既然都淘神了,自然要满足各人的口味。”

开始包饺子了,关山关河将饺子皮摆得满桌子,把饺子馅糊得到处都是。她忍无可忍,将两娃撵到阳台小桌子上,给他们几块面皮,一小碟馅料,由着他们自己去玩。

奶奶看着她摇头:“你还说我惯侍娃娃,我看你也比我好不到哪里去。”她不以为然地说:“他们喜欢动手是好事,就算是捣乱,也参与了呀。如果因为娃们做不好,就这也不让做那也不让做,以后他们就没有积极性了,也就真的啥都不会了,我们要鼓励参与做家务,鼓励他们好奇心和探索欲。没有哪个天生就会,还不都是从不会到会,一点一点学习积累,慢慢地学会各样本领。”

奶奶还想说什么,却看见关河举着一个包得圆圆胖胖的饺子走进来,献宝似的说:“大妈,看我包的饺子。”她接过来仔细看看,表扬关河:“我家大儿子好能干,居然那么快就学会包饺子了。”

关山也捧着包得扁扁的三角形饺子跑过来:“妈妈,我也会包饺子了。我这个是牛肉馅的哦,煮给爸爸吃。”她惊喜地看着他:"哎呀,我家小儿子也会包饺子了,咋都恁个能干呢。”

关山不肯再去阳台,爬上凳子,拿一张饺子皮摊在桌面,拿勺子舀了白菜馅在饺子皮上,小胖手指将面皮合拢,一点一点地捏紧。其间,伸手去抠了一下鼻尖,面粉敷在了鼻尖上,加上额头上的面粉,一下子变成了戏剧里面的三花脸。关河指着他喊“小花猫”,乐得前仰后合,奶奶和她也忍不住笑了。关山懵懂地看看他们,一边和手中的饺子皮做“斗争”,一边憨憨地说:“白菜馅的煮给妈妈吃。”

那天,饺子快要包完时,关侠回来了,进门先报到一般喊:“我回来啦!哟,今天是啥好日子,居然包饺子。看来我回来的很是时候嘛。”一边说话,一边走到她身旁,伸头看向桌子上奇形怪状、五花八门的饺子,惊讶地说:“耶,今天的饺子形状恁个多,都是哪个包的喃?”

“爸爸回来了!”关山包完一个韭菜馅,刚拿起一张饺子皮摊在桌子上,抬头看着关侠,露出大大的笑脸:“爸爸,我在帮妈妈包饺子哟,扁扁的三角形、四边形、元宝形、还有像汤圆的那些都是我包的哦。”关河也朝他扬起笑脸:“大爹回来了,我也在帮大妈包饺子。”

关侠摸摸关河的头,捏捏关山的脸,看看挂在他额头和鼻尖上的面粉,忍笑逗两个娃:“原来你们是在帮妈妈大妈包饺子嗦,意思是你们不得吃哈。妈妈是不是要给你们说谢谢喃?”关山奋力“抢救”自己的脸,瞪大眼睛看着他说:“不用谢。我们帮到包了啷个多,当然还要帮到妈妈吃。”

关侠伸手想去捏关河的脸,奶奶笑眼看着年近四十的儿子嗔道:“看样子年三十晚上洗了磕膝盖,碰得恁个准。”拍开他作乱的手:“当老汉也没个正行,去洗哈手再来。”

关侠摸摸鼻子,将头靠在她肩上,委屈地说:“媳妇儿,老妈现在只看得到她孙子,嫌弃我这个儿子了。你说我们为啥要生个‘竞争’对手出来?”

她调侃说,“你居然这哈儿才晓得自己失宠了?感觉也太迟钝了嘛。现在在老妈那里,除了关河关山之外,我大约还有一丁点儿位置,你早都没有位置啦!”

关侠捂住胸,围着桌子转圈圈,夸张地怪叫:“完了,完了,我这个一家之主居然被两小屁孩撵得没位置了,干脆把两娃打包丢回老家去,看还有哪个来跟我争宠.......”

奶奶笑出了眼泪,伸手扯住乱转的关侠:“你看你一天到晚就晓得耍嘴皮子,两个娃儿都晓得帮忙包饺子,你呢,回来不说帮忙,就在这油腔滑调的,还争宠呢,我都有孙娃子了,还要儿子干啥,各人半边去。”

关侠只觉得被暴击了,做出一副焉头耷拉的样子,“合着我就只是给您老生孙子才有用啊?”

她看着他耍宝,看着奶奶笑得合不拢嘴,只觉得温馨闲逸,岁月静好。偏关侠还跟在她身后喋喋不休:“媳妇儿,你都不安慰一下我受伤的小心灵,难道你也不关心我了?莫非我今天回来的时间不对?还是我回来的姿势不对.......”

关山跑过来抱着他的腿:“爸爸,陪我玩积木,我们码房子。”关侠弯腰抱起小胖墩:“又长肉肉了,爸爸都要抱不起了,以后少吃点。”

关山咯咯笑:“我吃得少,一顿才吃一碗饭呢,爸爸,玩积木。”关侠故作伤心状:“奶奶不要爸爸了,妈妈也不关心爸爸了,爸爸心痛,不想玩积木。”关山双手捧着他的脸亲了一口,认真说:“我要爸爸,我最喜欢爸爸了。我今天还包了你喜欢的牛肉馅饺子,你吃了心情就好了。我再给你呼呼一哈,妈妈说我的呼呼可以治百病,每次她哪里痛了,我呼呼了马上就好了。”

关侠用胡子扎关山的脸,感叹说:“还是我儿子贴心啊!”关山挣扎着推他,“气急败坏”地说:“你们大银(人)就晓得欺负小银(人)!”关侠哈哈大笑:“你也知道自己是小银啊,不欺负你欺负哪个?”

笑声中,饺子下锅。那天,关山包了六个牛肉芹菜馅、六个猪肉白菜馅、六个猪肉韭菜馅、六个猪肉香菇馅的饺子,形状各不相同。听到饺子熟了,关山跑去守在锅边上,指挥着分配:“爸爸四个牛肉芹菜馅,奶奶四个猪肉韭菜馅,妈妈四个猪肉白菜馅,哥哥四个猪肉香菇馅,剩下的我要自己吃。”她逗关山说:“四个饺子吃不饱,起码要吃六个才行。”关山说:“你不是也包了猪肉白菜馅吗?再添两个就是了。”她说:“那不行,我就想吃我儿子包的。”关河有些不好意思地说:“我都包的猪肉白菜馅,大妈再舀两个我包的就够了。”

奶奶问关山关河:“哪个包的饺子最好吃?”关河说:“大妈包的最好吃。”关山答:“妈妈包的饺子肉馅最多最好吃。”奶奶假装不高兴了:“未必奶奶包的饺子不好吃蛮?”关山说:“奶奶包的饺子最好看........”关侠凑热闹:“我儿子包的最好吃。”


她想得出神,没听到王云喊她。王云伸出手在她眼前划拉一下,看她没反应,干脆在她背上拍了一掌,“领导喊你去他办公室一趟。”然后凑过来盯着她的脸:“你发啥呆?笑得那么傻,口水都要流出来的样子。不会是啷个早就开始馋伙食团中午的饺子了嘛。”她拍开王云的脸,白了她一眼:“你才口水流出来了呢。咋的,恁个快就包完了?”王云翻翻眼睛说:“包的人多,我们去的时候就已经包了好一些了。就去收了个尾而已。”她顺口问:“今中午的饺子是啥子馅”王云说:“很大众,猪肉白菜和猪肉韭菜。唉,我想吃牛肉芹菜馅,可惜食堂不给包哟。说什么造价太高。”

她扔下一句:“你自己回去包噻,想吃啥包啥,想吃好多包好多!”躲开王云伸过来的手,走出办公室,忍不住又想起关山得意洋洋对奶奶自夸的话:“妈妈说我包的饺子是爱心馅,是世界上最好吃的饺子哟。”

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