你有没有想过：人为什么会生病？
直到我看了美国生物学博士本杰明·比克曼写的这本书——《人为什么会生病？》
才恍然大悟，原来很多病的根源，其实是：胰岛素抵抗。
比如高血压、糖尿病、脑梗、心血管疾病、脂肪肝、肥胖等。
看这本书的起源，是因为我想减肥，然后看了很多减肥相关的书，比如《稳瘦》，书里作者也在推荐这本书，还提出了一个全新的概念。
是说，减肥其实不单单是说瘦了几斤肉这么简单，而是要改变饮食生活习惯，最终你有了一个科学健康的习惯，那你就胖不了。
去年体检时，查出我的体脂率高，也通过体测仪测出我的身体年龄比实际年龄要大几岁。
这个结果是通过综合分析多项生理指标（如体重、体脂率、肌肉量、基础代谢率等），并与同年龄人群的平均数据对比得出的估算值。
只能作为一个大概的参考，但是也给我敲响了一记警钟。
医生看到报告时，语重心长的对我说：姑娘，你得减肥了，以后馒头、包子都要少吃。
那一刻，我还纳闷，明明是我平时奶茶喝多了，而且上班一直坐着也不运动，再加上年龄大了，身体代谢慢了，才胖了，关人家馒头什么事。
看了这本书后，彻底刷新了我的认知。
原来，是有一个“幕后黑手”在操控——胰岛素。
作者把这个词解释得非常通俗： 胰岛素是身体的“指挥官”，负责安排血糖去哪儿。 可一旦指挥官的话没人听了（=胰岛素抵抗），问题就全来了。血糖升高、脂肪堆积、炎症上升……慢性病就像“骨牌效应”一样接踵而至。
胰岛素抵抗这个词在我眼里只和糖尿病发病有关，从来没有想过它几乎和所有慢性病发生发展相关。
胰岛素抵抗 = 万病之源。
控制胰岛素，比控制体重更重要。
减肥只是结果，真正要“修复系统”，要从根源入手，改善胰岛素敏感性。
还有为什么北方人一般比南方人更容易得高血压、糖尿病等。
之前我爸刚来深圳时就纳闷，说这边的人好像都很少得脑梗，不像我们老家，动不动就有人得了脑梗。
之前看有个调研说，中国糖尿病地图呈现“北高南低、城市高于农村”的鲜明差异：
- 华北地区患病率最高，达17.20%，北京、天津、上海等城市更是超过20%，相当于每5个人就有1个患者。
- 西南地区相对较低，西藏患病率仅3.93%，但西南地区的增幅最为显著，年均增长率（AAPC）达到4.12；
北方人更易患上糖尿病等慢性病，归纳起来主要有2点：
1、饮食不健康
病从口入，北方人重口味，大多吃的都是高碳水食物，比如每天必吃的馒头、面条，还有爱吃的咸菜，都是高盐，作为一个地道的北方人，我就非常不喜欢老家的饮食习惯，从小就是每顿饭，老妈都是只炒一个菜，全家五口人就着馒头啃，严重的蔬菜摄入量不足。
吃得不对，就会生病。
蔬菜摄入不足可能导致营养失衡、消化功能下降、免疫力降低等问题。长期吃蔬菜少，身体会缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等必需营养素，增加便秘、慢性病和代谢异常的风险，同时影响皮肤健康和抗衰老能力。
2、运动量少
北方冬天很冷，小时候长听大人讲的就是，天气冷了不好干活了，然后就在家冬眠，一到夏天，又说天气太热了，人会中暑，然后人也待在家打麻将等等，明显的活动量不足嘛，这也侧面说明为什么北方的经济大体不如南方。
说了这么多，那到底怎么做才能有一个健康的身体呢？
1、调整饮食结构：
坚持低碳水饮食，减少高GI主食、精制糖，优先吃蛋白质、健康脂肪和低糖蔬果。
什么意思呢？
比如吃饭时可以改变下食物的顺序，可以先喝点汤，先吃蔬菜、鱼虾之类，把主食放到最后再吃，主食也可以把白面馒头换成粗粮之类。
推荐一个营养健康黄金法则：比如在你吃饭时，可以把碗换成盘子，一个盘子里，一半是蔬菜，1/4是主食，1/4是蛋白质; 另外加水果、牛奶、坚果就好。
2、提升身体活动
每天要适当运动，不是让你跑马拉松！哪怕每天走5000步、做几组深蹲，都能提升胰岛素敏感性。
比如饭后不要立马坐着或躺着，可以站一会，或者慢走30分钟，帮助身体更快地消耗摄入的糖分，从而降低血糖水平。
只要血糖稳定，可以有效减少并发症、降低肥胖危险、预防高血脂和脂肪肝等。
3、给身体“喘口气”
作者非常推荐“间歇性禁食”，现在比较火的“16+8”轻断食就挺好，要求每天在8小时内完成进食，剩余16小时保持空腹。
其核心原理是通过拉长空腹期，促进身体代谢脂肪、修复细胞，同时控制热量摄入，帮助减重和改善代谢健康。
现在我更相信一句话：慢性病，不是“突然来”，而是“日积月累的错误生活方式”。
如果你也总是感觉“哪里不对劲”、想为健康做点什么，却不知道从哪开始——请读读这本《人为什么会生病？》。
它不是药，但可能比药更管用。 它不是鸡汤，但会让你重新认识自己的身体。
