卸载一个软件时

yum -y remove ffmpeg

源码安装后卸载

进入到解压后的目录

make uninstall

不过有些程序没有uninstall ， ./configure 后就能在Makefile中看出。
这样你只能亲自删了， 主要有(/，/usr/，/usr/local/ ...) bin ，etc ，lib ，share 等目录。
要是看install部分，从其中找出tar格式的文件被复制到了什么路径，然后进入相应的目录进行删除即可。
还有就是软件生成的一些目录也要注意一下。

rpm -e ffmpeg//卸载时只需要写入包名即可，没有任何提示，则说明已经卸载。提示错误的话，说明要解决它的依赖性。


whereis ffmpeg   //查看哪里还有


rm -rf xxx/ffmpeg

最后 yum install ffmpeg ffmpeg-devel

ffmpeg -version