零下五度的昆明,这些十元美食救了我的命

在昆明几日,遇到了颠覆春城印象的零度以下严寒,所幸在吃上运气尚佳,找到不少能让人在十元以内一饱口腹之欲,且吃得开心满足的美食。

现下寸土寸金,还能吃着十元美食,简直是城市的功德一件。


圆西街大家乐烤猪蹄 

圆西街上卖烤猪蹄的有三四家,价格一律圆猪蹄6元,尖猪蹄7元,独独这家在大家乐快餐店门口的,每回都大排长队。

某日天寒地冻,宜大荤。想吃肉,还不到饭点就去了,要了一个圆猪蹄,6元钱。

刚坐下,外面便开始排起队,点单的人都是“四个圆的,六个尖的!”这么豪迈的点法,不由暗呼lucky。



撸起袖子,戴上手套,开啃!

烤得那叫一个酥香软嫩,连我这种嘴笨人士都能毫不费力,风卷残云般吃光抹净。皮烤得紧致,像胶原蛋白都浓缩了似的,却没有一点焦。内里更不用说,吃得满嘴油光而毫无罪恶感,末了跟拼桌的陌生伙子们对视一笑——想必双方都是两手嘴唇满是油光,而脸上带着心满意足的红晕。

想来但凡学校附近小食街,食客都是预算有限而眼光雪亮的——在这一点上,相信群众的眼光,总是没错的。


百味锡都个旧汆肉米线(环城北路店) 

昆明街道上叫这名字的米线店极多,今次吃的这家是环城北路上的。

三间宽敞铺面,依然坐了许多食客,心下暗喜,决定晚饭就是它了。

焖肉米线之类不过7/8/9元水平(分小中大碗),再加点盖帽,烤个豆腐,不过十元上下,就可以吃上饱足一餐了。



米线上桌时,看上去平常,连碗边的油花都不曾擦去,心想着难道今天要踩雷?

入口却不禁“咦”了一声:虽然看上去油重味重,吃起来却清爽得很,末了带一点薄荷叶的香,明亮清透。 



大喜,吸溜吸溜地大口吃起来,更多层次的味道一个接一个地冒出来:焖肉软烂入味,牙齿一碰便松松散开;时不时咬到酸豆角末,爽,脆,那一点若有若无的酸味也是让人喜欢的;甚至最后夹起平日在外不吃的韭菜,豪迈地大口咀嚼,亦觉得那种在口腔中爆开的霸道香气令人愉悦万分,是吃起来会让人精力倍增、有力气在冷天里走远路的食物。


四佳蛋挞王(总店) 

这家店碰巧就在酒店门口,等朋友的时候溜进去买了一盒芝士蛋糕(10元钱4个)。

门面小小暗暗,包装也是非常的朴(pin)实(wei)无(yi)华(ban)。


然而!蛋糕不可貌相!很久没吃到令人印象深刻的甜食的我,居然被这个芝士蛋糕惊艳到了!

外表跟普通蒸蛋糕并无区别,但一入口却是细腻幼滑,香甜不腻——是我喜欢的偏湿润的糕体,但又不至于坍塌变形;一口咬到打发芝士的轻盈无物,到舌底却又是鸡蛋糕的香软。



给同行的男生吃了,他们也大呼好吃,之后逛超市时更是念念不忘地见着蒸蛋糕就两眼放光地去找。

这样简单不花哨,真是比那些网红店不知高到哪里去了。


在路上,时常有一个人吃饭的时候。自己坐在米线店里,或者在烤猪蹄店里跟人拼桌的时候,看着坐在身边的食客——他们原本跟自己素不相识、却因美食有了瞬间的交集,甚至在这个空间里有了无声的共鸣,觉得这种际遇很妙。

最后,还是要感谢这些认真做食物的店家。毕竟在冷天里,非得吃点好吃的,才有力气走下去呀。

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