自从前天包了一次酸菜水饺,得到大家一致好评,我就有点膨胀,嘻嘻。觉得自己这烹饪的水平有所提高,今天吃烧烤,老公尽然等我回来腌羊肉。
吃烧烤的羊肉腌制越简单越好吃,毕竟在自己家里,原汁原味的好。
好吃的滩羊已经断货,市场上买的黑山羊先凑合一顿吧。
我从邻居那里学来的调馅儿的手艺到处使用,关键还是要把调料打匀,手工活。简单的孜然花椒酱油一调制。
美味的烧烤就烤起来啦!
穿串儿烤制一气呵成,人少,也并不紧张,慢慢烤到八成熟,感觉在外面吃都没怎么熟,而且还是一股烟熏的味道。
还是自己烤的好吃。表弟赞不绝口,直夸越吃越想吃,哈哈,大家的赞美是我行动的动力。
邀请他们想吃就来找我!