在我们平时所食用的食物当中，最常见的就是菜类了，这些菜又属于植物这个大生物团体。当我吃这些菜的时候，我会想：他们是如何发展成这个样子的？是什么帮助他们成为了这个样子？我想了想，每一个植物都是有一颗种子或者一段枝苗发展而成，我们平时在任何土地里看到他的样子只是他的茎、叶，或许还有花与果实，当然种子也是必不可少的（不然就没法完成传承了）。在地底下，猪还有另一个神奇的部分来支撑植物的生命，那就是“根”。那么根是通过什么样的方式让植物本体得到生长发育呢？想象一下，我们的生活当中每天都要有一日三餐，植物也不例外，虽然说不是一日“三餐”，那就是植物也是通过吸收外界的营养来供自己生存并生长发育的。那么植物是如何吸收的？要想知道这个问题，必须先经过实验中的观察，来判断出植物的根有哪些结构。通过实验，我们得到的是以下几样：
根上一部分长着很多的毛，那我们就把毛命名为“根毛”，那么有根毛的这部分根称为什么？要思考这个问题，我们就要知道她为什么要长毛？长毛有什么用？这些毛从这部分根的细胞长出去，当然是为了吸收呀！有了个毛他们才打开了自己与外界交流的信息通道，这部分根的主要责任就是吸收养分，养分包括矿物质和水，我们就把它们命名为成熟区，因为他们长成这个样子之后就再也不会变了。在成熟期与根管之间也有一部分根，一部分负责细胞分裂，在分裂之后他们才会成熟，并且长出根毛，成为负责吸收的部分，在这部分下面也有一个细胞组织，他们主要负责生长，因为他们特别密集，而又小，这个样子肯定是为了伸长根的长度的。根冠的话主要负责的就是保护根，在向下的过程中不受任何毁坏。
OK，我们现在得知了根的结构，那么我们就来探究第一部分根的主要功能。我们之前也提到了，他有吸收养分的功能，那么我们就要探究这个功能吧！
实验目的：探究根的吸收功能。
实验思路：说到这个实验，必不可少的实验材料就是根，但是我们探究的主要就是吸收能力，而所有的细胞都具有吸收能力，并不只是植物根上的成熟区具有。如果真的要拿根来做实验的话，太麻烦，并且成功率特别小。即使这个实验没有局限性，那我们就拿其他植物细胞来做实验吧，也可以证明根的成熟期的吸收能力。那就洋葱表皮细胞吧，主要负责细胞吸收的是细胞膜，而细胞膜不一定让所有碰到他的东西都进，因为他是有物质渗透能力的。但是这其中还有一个小插曲，细胞外界物质的浓度（什么物质都可以）如果大于细胞内部的液体浓度的话，细胞就会失水，细胞内部的水分就外露了。同样的道理如果等于的话细胞内部的水分不变，如果细胞内部的浓度大于外界的浓度，细胞就会吸水，这也就是为什么把细胞泡在水里的时候他会膨胀大，因为他在吸水。你这个没实验变量是不错的选择，那我们就开始吧！
实验材料：洋葱表皮细胞，准备清水、10%浓度的蔗糖水、20%浓度的蔗糖水、30%浓度的蔗糖水、40%浓度的蔗糖水各一份，显微镜，水，载拨片，盖玻片，镊子。
实验步骤：将载波片与盖薄片擦拭干净，分别滴五种不同的液体，用镊子取五分洋葱表皮组织，放置载波片上，再用盖玻片盖住，30秒后放到显微镜分别观察。
实验结果：清水下的洋葱表皮细胞没有变化，10%、20%、30%的蔗糖水下的细胞发生的质壁分离现象！细胞壁细胞膜分开了中间有一道间隙！这肯定就是因为细胞膜没有选取蔗糖水液体进入自己的细胞内部，但40%蔗糖水下的细胞竟然破裂了！这也说明了洋葱细胞内部液体的浓度，就在30%到40%之间，一超过就会失水而死。
实验结论：细胞拥有物质渗透选择力，同时也证明了根着成熟区确实可以进行吸收养分。
OK先做完了，你明白了吗？
