1.
龙抬头，是中国传统节日之一，这个节日在每年的农历二月初二庆祝，人们相信这一天是龙升天的日子，也是新的一年中好运和繁荣的象征。 龙抬头，又被称为“春耕节”、“农事节”，标志着春天的到来，万物复苏，大地焕发生机。是充满活力和希望的节日。
龙抬头，它源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。龙抬头这一节日至少在唐朝时期就已存在了。
在古代，人们认为“龙”是掌管降雨的神灵，因此对它非常崇拜。他们认为在春天的时候，“龙”会从冬眠中醒来，开始活动并主导降雨，为大地带来滋润。于是，每年农历二月初二，人们会举行各种庆祝活动，以祈求风调雨顺、五谷丰登。
在龙抬头的起源传说中，有一个广为流传的故事。相传，在三皇之首的伏羲氏时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统做法，而且还当作一项重要的国策来实行。自此以后，每年农历二月初二，皇帝都会亲耕一亩三分地，以示对农耕的重视和尊崇。
同时，人们还会在这一天进行一些特殊的习俗活动。如下。
农历二月初二
剃龙头
在二月二这一天，人们会去理发，称为“剃龙头”。这一习俗源于古代的“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法，人们相信在这一天剃头可以去除霉运，迎新开始。
吃龙食
在这一天，人们会食用与龙相关的食品，如春饼（吃龙鳞）、面条（吃龙须）、馄饨（吃龙眼）等。这些食物美味，寓意吉祥丰收。
熏害虫
为防虫害，人们会在这一天烧香或使用艾草灰来熏杀害虫。反映对健康和丰收的祈愿。
拜土地神
二月二也是土地神诞辰之日，通过烧香、祭祀等方式向土地神祈求新年生活幸福平安。
引龙田，人们会用灶烟在地上画一条龙，称为“引龙田”。这一习俗旨在请龙回来兴云布雨，祈求丰收。
开笔礼
农历二月初二也是文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。
炒龙豆
二月初二炒黄豆，一整年都不生虫，炒黄豆也意味着“金豆开花”。北方地区过二月二，家家户户都用糖炒花生和黄豆，有的地方叫蝎豆，还有的叫爆玉米花。
有一些提前准备还是要做的，如下。
2. 卤猪头
走进肉铺店，看着案板上一个个粉白猪头，像选美一样选了品相看起来还不错的一猪头，喷火枪下的猪头好似敷了海藻面膜，黑吧出溜，油光铮亮，经过清水泡上一天一夜，显露出白嫩肌肤，葱姜沸水烫个热水澡去除异味。
清水加入葱姜大料，生抽老抽和白糖慢火细炖，卤汁慢慢熬制浓稠渗透猪头肉层，直至肉质变得软嫩不失嚼劲，色泽红润而油亮。
切出薄厚适中的片状，轻轻咬下，外皮微韧，肉质细腻甘香，口中既有猪肉本身的鲜美，又有卤香的回味。
3.
人类历史从不免俗。即便家庭生活也要有仪式感。
对先人的尊重，对民俗的传承，守护才能创新，祥瑞御免。
先人也会祝福我们。我们都是好孩子！
