苦瓜不苦

       最近喜欢吃苦瓜，据说人的口味变化与身体和心情有很大关系。突然有段时间爱吃苦味，也许是因为肝有点问题了。不过没关系，想吃的时候就吃，管他哪里有需要，对于我来说，就是嘴巴需要吧。

       晚上回来，把两个翠绿的苦瓜从中刨开，掏出嫩黄的籽，在冷水下冲洗干净，细细的切片。水烧开，焯水三分钟，出锅后再次冷水冲洗，佐以盐，白糖，味极鲜，菜籽油烧热，红辣椒段煸干，泼入菜里，陈醋少许，搅拌后，一尝，苦瓜清脆可口，淡淡的苦味，对于我的味蕾来说，却是别样的挑逗，恰似我今晚的心情，不知何处飘来的一丝丝感伤。