人身体本身有保护自己不受外界刺激的构造，例如皮肤会在表面形成角质层，就像砖层层堆积上去形成强固的防御层。如果没有这个防御层，皮肤的水分会很快的蒸发，皮肤也更容易受到各种刺激。
身体内部又是怎样的呢？虽然在身体内部，但消化器官（口腔、食道、胃、肠）都是会受到外部刺激的内脏器官。
对消化器官产生刺激的其中之一就是和食物一起摄入体内的菌。通常进入胃部的菌会因胃酸的分泌而被杀掉，也有刺激到呕吐中枢而被排出体外的。也有在平时吃饭时收到实物刺激的情况。例如含酒精的或碳酸饮料，香辛料。
胃粘液如同屏障一样覆盖在胃的表面，保护着胃不受消化胃酸或事物的刺激。但是，胃的状态不好时，这层屏障的力量就会减弱，导致胃部更容易受到刺激，会感到胃痛、积食等不适症状。另外，各种刺激对消化食物功能也会产生影响。
夏季，增加水多味淡的食物的摄入会有腹泻情况发生，吃过辣的食物后也会有身体状况变坏的情况。有这些症状时，就是肠胃受到了刺激的结果。
虽让不能直接看到胃的内部情况，但可以通过观察排泄物来了解体内状况。一直吃含脂肪高的食物时，排泄物会偏黑，胃里有出血时，排泄物也会偏黑色，所以如果有偏黑色的排泄物时，就要回想一下这几天的饮食生活、肠胃是否有疼痛等。保持饮食平衡，肠胃状态良好时排泄物是“松软的香蕉形状、无恶臭明亮黄色的”。大便被称为观察饮食生活和消化器的晴雨表，可以说是每天重新认识自己饮食生活和肠胃健康的好机会。
