格但斯克位于波兰北部的波罗的海之滨。波兰人称这座城市为格但斯克（波兰语：Gdańsk)，德国人把它叫做「但泽」（德语：Danzig）。
在欧洲历史上，自公元十世纪建城那天起，格但斯克（但泽）一直是日耳曼（德国人）和斯拉夫（波兰人）两大民族之间反复争夺的主要焦点。
格但斯克（但泽）位于波兰腹地的维斯瓦河的入海口，是波兰最理想的出海口；同时也是连结德国的「东普鲁士」地区和德国大部分领土的咽喉要地，因此波兰和德意志两大民族都把这座城市视为本民族的生命线，每次战争后，失去这座城市的一方引为奇耻大辱， 发誓要复仇夺回这座城市。
历史上，公元 997 年波兰人在这里建立格但斯克城堡，统治了仅仅四十年。1038 年，日耳曼条顿骑士团攻陷了这座要塞， 德语名字「但泽」逐渐取代了波兰名称「格但斯克」，成为了这座城市的名称，直到 1945 年第二次世界大战结束。
1361 年，但泽成为了「汉莎同盟」成员之一，并成为了「汉莎同盟」中普鲁士和利沃尼亚商圈的首席城市，贸易范围包括普鲁士和波罗的海东岸的条顿骑士团领地，以及波兰和瑞典。
作为一个德国人的城市，在其后的 600 多年的时间里， 这座城市始终是波罗的海沿岸地区一个重要的航运与贸易中心，是一个繁荣与富庶之地。
但泽的历史在 1945 年戛然而止。 第二次世界大战的胜利国为了惩罚德国， 将德国的「普鲁士」地区分割给了当时的苏联与波兰。
但泽被分配给了波兰，改名为格但斯克。原来居住在这里的德国居民也被强制迁离出去，换成来自波兰内地的波兰族移民。
这座城市结束了以德意志新教居民为主的人口构成，完全换了一批新的居民，成为了一个波兰化的城市。
今天的格但斯克还有着历史上日耳曼人留下的恢弘壮丽的日耳曼古城风采，吸引着来自世界各地的游人来探访已经在欧洲地图上消失的历史上赫赫有名的普鲁士王国。
来格但斯克，看历史上的日耳曼人的古城「但泽」， 欣赏德国人建造的宏伟壮观的哥特式建筑和色彩艳丽的巴洛克风格建筑。
在这座看不到阿拉伯人和黑人移民的宁静祥和的东欧古城， 体验『纯粹的欧洲』的永恒魅力……
这就是格但斯克，昨天的但泽，一个有很多故事讲的欧洲历史名城 ……
