嘟嘟妈私房菜，教你制作老少皆宜的花生糖

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嘟嘟妈私房菜——花生糖，口齿留香、老少皆宜的小食品_腾讯视频

花生糖


食材：

红皮花生1斤、白糖半斤、麦芽糖80g、清水


做法：

1.花生入烤箱炒熟，去皮，用擀面杖碾碎。

2.在容器中倒入白糖，倒入清水，加热，并不断搅拌。

3.倒入麦芽糖继续搅拌。

4.要一小勺糖滴入冷水，能迅速凝结成块就算是熬好了。

5.倒入碾碎的花生，不断搅拌，让花生充分裹上糖水。

6.将拌好的花生糖舀到菜板上，用擀面杖压成约1cm厚的糖块。

7.趁热将花生糖切成小块，冷却之后，就是又香又脆的花生糖啦。

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