2019-01-02《营养圣经》读后感

有些经典的书适合常常翻看，营养圣经就是，我同事说多看几遍活到99。外国的专著有很多表格，数据，他们是做了实际研究而得出，而中国的一些书，却人云亦云，道听途说多一些，估计和我们的“心学”传统有关，都好几百年了，不过话又说回来，几百年前外国除了上帝，哪有什么文化呢？现代西方才赶上来的，读书就是取其精华，去其槽粕。

看了营养圣经，原来阿特金斯的理论早就被证明错误了，可现在很多减肥书还拿来当宝，酸碱平衡论也被证实了错误，可还是被一些营养家拿来忽悠。所以读书就要读经典，不然会害了自己。