一提到开荒，很快就会想到扛着锄头去开辟一块尚未被利用和建设的荒地，剔除杂石乱料，平整土地使其变成能种庄稼的良田，然而现在提到开荒，大家直接就想到了开荒保洁，无论是酒店开业，乔迁新居等等都会需要，最近又听到了一个新的功能，叫餐厅开荒。
这个时代提倡创新，随着一些旧的行当的没落到逐渐消失，一些新的行业悄然兴起，一次闲聊听朋友说现在兴起一种行业叫开荒，就是餐厅饭店开荒，好奇的打听才明白，就是老板准备开个餐厅，装修完毕请一个专业的人士组织运作，前期的市场调查，菜品定位，宣传营销，人员管理等，短期之内使得餐厅走上正轨，交给老板，老板付一定报酬，据说收益很好，买卖双方都满意，皆大欢喜获得双赢。
买方省却了前期的磨合期大量准备工作，卖方全部承担如营业执照，卫生许可证各种餐饮手续，煤气水电原料储存加工，前台后厨人员调配等等具体事宜。
很多人会问开荒的人为什么不自己开个买卖自己经营呢？也许有各种缘由吧，一个设计师设计过很多作品，但他不会停留在以前的作品里，继续创造新的作品才是设计师的使命和动力，他的快乐是在不断创作的过程中，因为在新的挑战面前新的灵感会源源不断。
据说梁天开的梁家菜很红火，并不挣钱，最后请专业人员管理，赚的盆盈锅满。就餐饮行业，门槛很低，但想长久开下去，首先开个好头，博个头彩，打出名声。
这就说明了为什么现在时兴跨行，跨界，有资本的人，用懂行的人，恰当的时机，都可以成为洪水猛兽的，当然不该触碰的蛋糕是不能轻易触碰的。
大到帝王将相，小到行业翘楚，道理亦然，武王有子牙，嬴政有李斯，汉高有萧何，特别是高祖刘邦自己总结：“夫运筹帷幄之中，决胜千里之外，吾不如子房；镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之众，战必胜，攻必取，吾不如韩信。三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下者也。”道出了非己之能，能者善假于物也的真理。
回到初始，假如有一片荒地，不用自己亲自动手，凡事亲力亲为，可以找善于开荒的人去干，给予一定报酬，再雇人种地，收获，有一定积累，再重复，很快地主就当上了，但很多人还是种地的吃不饱饭，织布的没衣穿，为什么呢？道理简单，视而不见。
开荒------实际是开垦自己思维上的荒地，剔除没用的所谓常理知识，不要固化在一般人的正常思维里，因为往往创造神话的人在实现之前，大多人会说他是疯子，想法是天方夜谭，意识里的杂石乱料如同常规思维，干扰影响并顽固的阻碍在新土壤下生长的幼苗，接受新的思维并付之行动，获得收获，创造奇迹，续写神奇，因为努力开垦，经过思索，开发智能，就能看到未来，未来的自己，反之，看着很努力，其实如同驴拉磨，原地打转，徒劳无功。
《心经》里有句----“颠倒梦想”，就是要反常规，异于常人，与大多数人想的反面就对了，所谓的真理反过来理解，真实不虚。这个世界是被2%有创造天赋的人创建并改变的，98%的人不想也不愿意开荒。
亨利·沃兹沃斯·浪费罗曾说过---------“伟人和大师就像孤独的高塔一样矗立在永恒之城中，那些在外部自然之下的深处穿行的秘密通道，让他们的思想能够与更高的智能相互交流，正是这种智能，增强并控制着他们的思想。对此，那些在地面上终日劳作的人做梦也不曾想到”。
