周五的晚上总是放松的，做饭的心情都是别样的快乐。
前几日聚餐有红酒喝剩，我这不爱喝酒的人，实在是没法欣赏、扔了又觉可惜。不如巧加利用，就做一道诱人的红酒鸡翅吧！
【红酒鸡翅】
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『材料』：鸡翅、红酒、姜、生抽、料酒、胡椒粉，蒜末
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『做法』：
1.鸡翅洗净，两边各划几刀便于入味，放在盘子里倒入料酒，撒上黑胡椒，生姜，拌匀腌制半小时到一小时；
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2.鸡翅腌好后，锅里烧开水，放入葱段，姜片，倒入料酒，鸡翅焖煮片刻；
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3.锅里热油，将煮熟的鸡翅和姜丝放入锅里大火翻炒；
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4.翻炒至两面金黄，倒入红酒，直到鸡翅全部被淹没。。。
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5.大火烧开后，转小火盖上锅盖，可以去清闲十分钟了~等到锅里红酒不多了，大火收汁。
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装盘，开吃~
温馨提醒各位：
1.红酒一定要选好的；
2.如果是干红可以考虑在倒酒之后加点白糖；
3.把红酒换成可乐，就是传说中的可乐鸡翅了~
文末彩蛋，再附上一份椒盐土豆菜谱，做好流口水的准备吧。
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【椒盐土豆】
『材料』：土豆、椒盐，葱末，蒜末，食用油
『做法』：
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1.将土豆清洗干净切成小块备用；
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2.将切好的土豆放入蒸锅中，蒸约15分钟左右至熟透后取出；
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3.取平底锅，加入适量的油烧热，然后将蒸好的土豆块放入平底锅中，小火煎至土豆块表面变黄；
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4.待土豆块变黄后，撒上椒盐，葱花搅拌均匀即可。
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如果现在的你，有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。
