今年最值得期待的美食片《风味人间》不出意外的火了。
中国最爱吃的导演导演陈晓卿，带领曾打造《舌尖上的中国1》的团队，横跨三山六海，走遍七大洲八大洋，带你去看最风味的美食人间。
到底有多好看，我们先几张图了解一下。
01
美食
我们的土豆是普通的，
陈导拍的土豆是这样的。
土豆瀑布
洋芋搅团
我们的火腿是一根根的，
陈导拍的火腿是艺术的。
西班牙火腿
安徽的火腿
我们吃螃蟹就是蒸的的，
陈导拍得吃螃蟹是......恩和好吃，但是也很贵的。
蟹黄酥
秃黄油
（某宝价格平时350元一瓶，《风味人间》播出之后，直线上涨到400多一瓶，预订到12月，供不应求。）
中国的火腿、西班牙的火腿；中国的土豆，法国的土豆，在双方古代没有沟通的情况下，做的方式、贮存的方式，用的工艺都很相似。
对同一种食材，有不约而同的智慧，这是一种东西方文化对美食的不谋而合。
我们对美食的欣赏和甘愿，也是一种不谋而合。
02
人间
是谁来自风味人间，却囿于厨房与爱。
美食带给人的喜悦，与时间无关，花4小时做一顿大餐。
和用4分钟等一碗美味的面，同样令人欢喜。
生活的激昂与波折都溶于平淡的一蔬一饭中，粗粝的泥土，世俗的烟火气，描画出一个个遥远但真切、平凡却温暖的饮食男女。
哈萨克族人围在一起吃马肉、吃羊肉，孩子吃了最好的一口肉，男人放开了大快朵颐，女人大口的啃着骨头。
乡下的爷爷带着宝贝的孙女逛麦田，寻找一簇适合做“碾转”的麦穗，费劲一番功夫做出孩子最爱吃的那一口风味。
披着厚重的蓑衣，辗转万里的高山，只为了摘取深林里的野味。
上山割笋的夫妻，劳作时互相搀扶、互相帮助，归来时一起做饭、一起聊天，生活简单却幸福。
《风味人间》导演陈晓卿曾在书里写过这样一段话：
“从姥姥的一坛晒酱，到外公的一碗腊肉饭；从北京的一块卤煮，到南京一盆炒螺蛳；一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。”
日出而作,日落而息，守着一张饭桌，等着一起吃饭的人。
人间百味，不如和你一起共醉。
03
不可辜负
你不知道一碗土豆泥需要不下一千次的捶打；
你不知道一块火腿需要几乎一年的发酵；
你不知道一条鱼的来历是那么的惊涛骇浪。
第一集中最让人惊艳的还是旗鱼小哥镖鱼的故事。
一柄鱼镖，一尾小船，日渐没落的产业，日迫西山的传承。
旗鱼的逆流难得一遇，一旦错过就会潜入深海。第一次出镖，小哥失手了，受到了很大的打击。
平复心情，在浪尖追逐旗鱼的身影，因为追逐，小船更加颠簸，而船头的少年却更加坚定。
看到目标，奋力一击，少年的身体几乎跌进海面。
而后也终于成功，捕获一条大型旗鱼。
有人说，为什么要用这么辛苦的方式去捕捉仅仅的一条鱼？
因为“镖旗鱼”方法是最环保的捕鱼方式，几乎不伤害海洋生态的组成。
有人问，这么辛苦得来的一条旗鱼，到底该卖多少钱才对得起这份汗水。
我只想说，少年与海的梦想，花多少钱都买不来这份甘愿。
站上镖鱼船前端的镖台，只用两脚掌勾住两条环状布块固定支撑，在六七级的大风天搏命出海，只为完成一场“叉鱼表演”。
这是一道美食的来历，也是一个少年的甘愿，有的时候品尝美食风味，吃的不仅仅是食物的色香味，还是这之后的付出。
你回家看见的是一大桌美味的餐桌，没看见的是父母早上五六点就去市场买菜的辛勤；
你在外生活看见的是可以果腹腌鱼腊肉，没看见的是数九寒冬母亲一个人在家腌制食物的寒冷。
你挑剔家里简单的一饭一食，是你的爱人匆忙下班买菜，马不停蹄制作的人间佳肴。
世间万物，唯美食与爱不可辜负。
一屋两人三餐四季，此生足矣。
