几年前，曾经做过一次南瓜饼，但因为南瓜不够老，水分太多无法成型，最终以失败告终。
那天，吃着婆婆种的老南瓜，我又寻思着做南瓜饼。
为了保险起见，我特地请来同事的老婆——一个特别会做美食的朋友帮我把关。
在朋友来之前，我就准备好材料，特别简单就仨：糯米粉，老南瓜、白糖。
百度上说南瓜和糯米粉的比例是1：1，咱们没称，只能用眼睛看。为了节约时间，我已经把南瓜去皮下锅蒸了。
皮一定要削得干干净净的，不然非常影响口感。
朋友来一会儿后，南瓜就蒸烂，可以出锅了，温馨小提示：为了保证南瓜不会有太多水分，影响等下的成型，我给包上了保鲜膜。
几乎没有什么水，我知道成功在望了。
后来在朋友的帮忙下，我们小心翼翼地加着糯米粉：这是成功与否的关键，少了成不了型，多了影响口感。
师傅就是师傅，我们的南瓜团活得相当好：不软不硬，非常好成型。
于是，我负责烧锅、下油，朋友负责搓南瓜剂子。
看看，漂亮吧？南瓜饼的“前身”真的像盛开的花儿一样鲜艳美丽。
是不是特别像艳丽的花儿盛开在锅里？
令人垂涎三尺的颜色，是吧？这就是传说中的南瓜饼哦，俺知道，今天的试验成功了，耶。
亲，俺们做的南瓜饼卖相好吧？偷偷告诉你，味道也相当不错哦：外脆里嫩哦，咬一口，脆脆的、香香的、糯糯的，甜甜的，真的很好吃，可以和西餐厅的南瓜饼媲美了。
我们油炸了2锅大概有16、17个，由于担心油炸上火，我就把剩下的南瓜团用来清蒸了。
没想到清蒸的南瓜饼味道非常原汁原味，完美地保持了南瓜的甜香味儿，真的非常好吃，要不是因为已经很晚了，不敢多吃，我一定吃个够。
亲，是不是很想吃呢？实话告诉我，咽口水没？心动不如行动哦，赶紧动手自己做南瓜饼吧，方法问我哈，包您学会，哈哈哈！
