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每年七八月前后，便是各类桃子火热上市的季节。
若论口感，当属甜蜜多汁的水蜜桃最讨喜，脆甜的油桃次之，黄桃则最不受人欢迎，其原因是尚未成熟时硬且酸，刚一成熟便开始软烂，缺乏看相而遭人嫌弃。
于是，黄桃罐头这个在我看来仅次于中国四大发明的伟大创新便应运而生了。之所以我称其伟大，是因为它从遭人嫌弃的境地华丽转身到人人对其情有独钟——
先看颜值。在糖水罐头的世界里，没有哪一种水果罐头有它这么色香味俱全的：如鲜蛋黄般艳丽饱和的橙黄色足以瞬间吸引买者眼球，而忽略其它任何白色系列的罐头；从超市货架拿下到一路飞奔回家，就是为了闻到那打开盖子一瞬间难以名状的“仙香”；最绝的恐怕要属它的口感了，滑嫩、滋润、甜蜜，总在要不要一口吞掉还是细细品尝的纠结中品味此时人世间所有的美好。
再看内涵。官方说法是这样的：黄桃的含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。其中硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，堪称保健水果、养生之桃。而我所听到的民间说法是这样的：小美说她每次失恋后第一件事就是去买一大袋黄桃罐头，边看韩剧边吃，第二天醒来又是新的一天；阿生说只要工作压力大时生了病（感冒发烧类小病），只要吃两罐黄桃罐头，第二天病就好了一大半，十几年下来，屡试不爽；隔壁老王家的雯雯每到大考，书包里必定有黄桃罐头相伴，她说能给她带来力量和幸运……
从黄桃到黄桃罐头，人类只是赋予了黄桃新的生命形态，换来的却是它对人类回报的恋恋深情。
