唐三镜酿酒师刘帅谈“瘾品经济”

最近小编偶然接触到一个值得大多数人去了解的有趣词汇,叫“瘾品经济”。说到“瘾”这个字,新华词典给出的定义是贬义词,在每个国人的印象中也都是负面的。所以很自然的提到“瘾品经济”,大家对它也是嗤之以鼻。不过呢,凡事都会有正反两面,站在另一个角度来看待的话,“瘾品”不见得全部是负能量,它还是有很多的正能量注入到整个古今社会和每个人的生活当中的。接下来就由小编给大家呈现一个类似为“瘾品”拨乱反正的巧妙介绍。

首先我们得了解一下什么叫“瘾品”,互联网上“百度百科”给出的解释是:

瘾品是指食用后可以产生依赖性,介于食品与毒品之间,成瘾度低于毒品的食用物(注:不包含生理必需品)。瘾品多是植物或从植物中提炼而成,亦有或物质。使用瘾品能刺激人体神经,使人感到愉悦或者快感。如香烟,酒,槟榔,咖啡,可可,可乐,茶叶,辣椒,糖,盐等。瘾品据依赖程度分有等级,瘾品上限是香烟,次上限是酒类,其次是茶叶、可乐、咖啡、辣椒、糖等,瘾品下限就是盐。瘾品可以改变人类的生活习性,也左右着一个国家的经济财政。

以上“百度百科”对“瘾品”的介绍可能真的会亮瞎好多吃瓜群众的钛合金眼睛,心里有如万千只神兽羊驼在奔腾。香烟会上瘾我们都清楚,可是茶叶、辣椒,甚至是糖算什么“瘾品”呢?但请各位朋友冷静下来仔细想想,再好好琢磨琢磨后就不难理解了。

世界三大饮料,茶叶、可可、咖啡都是“瘾品”。喝茶是会上瘾的,喜欢喝茶的人,如果一段时间不喝茶,就会非常难受。老想着能喝口茶就好了,特别是吃了油腻的东西之后,一定要喝点茶解解腻。还有,人在犯困的时候,喝茶也能提神。茶叶在中国也是举足轻重的存在,几乎半数的中国人都有饮茶习惯,由此产生的经济价值可想而知。在国外,茶叶也是影响颇深,甚至因为茶叶而引发了令国人心痛的两次鸦片战争。茶叶也是中国最具代表性的名片之一,可可和咖啡之于其他国家的作用及地位亦是如此。

辣椒也是,凡是喜欢吃辣的人如果你突然断了辣椒,他吃饭就变得越来越没有味道,一个礼拜之后,他就会变得非常烦躁。他就想有没有辣的吃的,给我点点儿辣菜,这是一定的。所以辣椒也让你上瘾。辣椒的存在丰富了中国的美食文化,典型代表就是中国八大菜系当中几乎都少不了辣椒这一佐料,川菜、湘菜尤为甚之。

糖,说起它,都有种幸福的感觉。其实,我们一生都可以不摄入糖,这里说的糖不是果糖,而是不直接吃糖。我们日常饮食中吃的食物有些本身就含有糖分,或者有些成分可以在体内转化成糖。所以,正常的饮食中的糖就足以够用。在这里小编提醒大家,如果不是救急,不要轻易吃糖或者是多吃糖,因为吃糖容易导致体内脂肪堆积,让身体变得虚弱。可以说,吃糖是百害而无一利的。现代社会的富贵病--糖尿病皆因糖而起。所以,会让人上瘾的糖一定要警惕。虽说糖是万恶之源,可是糖也是救急时非常好的一个选择,糖在体内可以迅速转化成能量,危急关头可以帮人度过难关。

整个人类的进化史,还有人类文明的形成史,一直有一个身影伴随着,它就是盐,其意义重大。而盐是“瘾品”的下限。今天世界卫生组织给盐的摄入量定了一个健康水准,就是人每天摄入盐的量不要超过6克。6克是什么概念呢 ,就是你吃什么都没味。摄入盐过多对人体的心血管不好,会产生很多负作用。

说完“瘾品”下限,我们倒过来看看“瘾品”的上限--香烟,中国人在清朝中后期受西方社会文化的冲击接触到烟草,时至今日变成一个香烟消耗巨大的国度。现在我们都知道,抽烟对人的身体也是百害而无一利的。香烟可谓是人人喊打的“瘾品”,声名狼藉。不过我们也不能忽略烟草对国家税收的重要贡献。据说相关部门有计划在未来几年内杜绝国人抽烟的陋习,在此,小编绝对双手双脚表示支持,也希望广大烟民尽早戒烟,利己利他,何乐而不为。

所谓三句话不离本行,眼睛雪亮的你可能发现了,作为从事酿酒行业的小编来说,故意放在最后来介绍。那么最后,我们来了解一下“瘾品”次上限的酒。(注:这里重点介绍白酒)

酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。

以上也是“百度百科”对酒的介绍,作为“瘾品”,酒亦正亦邪。在小编看来,其实好比那个经典的例子:枪,孰正孰邪?关键在使用枪的人。在士兵和警察手上,可以保家卫国,维护治安;在犯罪分子和恐怖分子手上,却是扰乱社会安定,威胁世界和平的帮凶。所以,赋予酒意义的是我们活生生的人。如果赋予酒生命的话,那么它会这么介绍自己

大家好,我是人类的小伙伴,我的名字叫酒,英文名字叫Wine。我出生在人类文明时代伊始,现在已经7000多岁了。我为整个人类社会贡献非凡。千百年来的历史,古今中外,人类为我写就无数传奇;我满腹经纶,文人墨客无不讴歌与我;我的本领通天,借助人类的智慧,我遍及无所领域;我的家族非常庞大,白酒、黄酒、果酒、药酒、啤酒遍布世界各地;我家大也业大,为整个人类社会创造无数经济价值...但金无足金,人无完人。偶尔也发发小脾气,当我面对品行不好的人类时,我会进入他的体内控制他,让他头脑麻痹,做出一些出丑的事;我会让他失去理智,做出一些让其他人厌恶的事情。所以,你们得尊重我,可以拥有我,但不可以霸占我;可以离开我,但不可以抛弃我。因为我是无所不能的精灵。

综上所述,“瘾品”已经深入我们的人类的生活、工作、文化当中,可以说人类取得今天的成就,它们都功不可没。它们优缺点共存,怎样使用它们,这个问题值得我们人类认真对待。中国有个成语叫:物极必反,虽然“瘾品”会让人上瘾,但只要拿捏的恰到好处,有个尺度标准,还是可以物尽其用,收效甚好。这样的“瘾”,更像是一种“温柔的绑架“,而我们人类,是愿意沉浸在它们的“绑架”之中。这也正应了另一句中国古话:取其精华,去除糟粕。这样才能让这个社会健康有序的发展,人类文明才能得以长存。

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