我刚读完一本关于饮食营养的书，书名《救命饮食》。本书给了我很多系统的知识，并且改变了我的一些饮食观念，也让我认识到了自己饮食的问题。
我借阅这本书的目的就是想健康的减肥，并让自己精力充沛。我真的很早就意识到我自己身上的一些问题，但是不知道怎么做，我每天睡眠时间很长，睡眠质量也是可以的，为什么还是犯困？还是没有精神呢？我总在想那些企业高管或者是那些很努力学习的人是怎么做到一天只睡5.6个小时还每天精神抖擞呢？我最近看热播剧琉璃，认识了里面的男主成毅，他因为这部剧火了，随后就有很多采访，看了采访我才真正的喜欢上他，他说：“我是一个事业心比较强的人，不是佛系青年”。当我听到这句话的时候，我瞬间像被打了鸡血，’未来还未来，专注当下‘可能就是他践行的一句话，他对工作认真专注，活力满满，这种能量激发了我。干任何事情的前提下都需要有一个积极的态度和满满的能量，人的能量又取决于食物和锻炼的体现，所以成功的人每天都会控制饮食，健身锻炼，让自己精神头更足的面对任何挑战，这已经不是个秘密了。目前的我想要一个精神充沛的自己，干劲满满的能量，所以我要：选择正确的饮食。
这本书里学到的：
1. 这世上没有什么灵丹妙药可以解决所有的健康问题，但是选择正确的饮食，可以最大程度上接近这一目标，大大改善健康状况。
2. 食物大致可以分为三种食物组：（1）动物性食物（2）加工过的植物成分食物（3）全植物性食物。
你可以在超市里，把大部分食品分类归入这三类，你需要回答2个问题：一，这些食品来自动物还是植物？二，如果是植物性食品，是否和我在树林或者泥土里和农场里培育出来的植物相似呢？会区分后就大概分类，实验事实证明纯天然植物性饮食，对预防疾病乃至治疗疾病都至关重要。全植物性饮食含有多种维生素，被称为“最佳饮食”当然没有人可以做到只食用全植物性饮食，我们的目的是最少化，甚至消除动物性食物和加工类植物，以达到纯天然食物，植物性饮食。
3. 加工过的植物成分食物中含有大量的碳水化合物，它们几乎都来源于糖或者白面。
4. 超市里最应该去的是农副产品区，购买食物时要先看营养成分表，避免盐糖合成物。去超市前要吃饱。
5. 糖是一种纯净，高密度的能量来源，它不含天然植物中存在的任何营养成分，比如维生素，矿物质，必须脂肪或蛋白质。肥胖与人工甜味剂的摄入又关。
6. 单一评估一种食物对人身体的影响的研究结果是艰难困惑的，大量研究表明，摄入更多鱼类的人群，心血管健康状况有所改善，鱼内最有价值成分w-3脂肪酸，并非如你想的那样健康，但是它仍然是饮食种必不可少的一部分。
7. 有机蔬菜和常规蔬菜，有机肉类和常规肉类之间营养价值区别不大，健康的选择不是有机和常规，而是应该选择蔬菜还是牛肉。
8. 农药和除草剂残留在非有机食品中更为常见，不过有机食物中也有残留物。
9. 为了总体的健康，应尽量避免常见的复合维生素补品。
10. 维生素D是不需要在饮食中摄入的，如果你每周让手臂和大腿暴露在中午10点-15点的太阳中，为期5-30分钟，就能获得足够的维生素D。肥胖已被发现与维生素D水平偏低有关。
11. 只要你吃的是健康的纯天然食物，植物性饮食，对你来说想缺乏叶酸都会很难。
12. 母乳喂养的宝宝更健康，具有许多短期和长期的益处。健康的饮食习惯是送给孩子绝佳的礼物，良好的营养在怀孕期间和童年早期尤为重要。规范健康饮食和生活方式，对你的孩子来说相当重要，有许多方法可以用来鼓励你的孩子健康饮食，养育子女最重要的方式之一，就是使孩子养成终身的，健康的口味爱好。
13. 人的意志力往往是脆弱的，有限的，而无意识的习惯则是永恒的。
14. 体育锻炼是非常重要的，但是你健康的生活方式所需的基础是你吃的食物。要坚持改变自己的饮食习惯。
我要改变的：
我前一段时间很热衷看关于日本生活习惯和饮食的书，日本的肥胖率对于全世界来说较低，和他们的饮食密不可分，他们吃饭用的餐具碟子多，小而精致。每餐食物种类比较多，鱼菜汤俱全，每个餐盘里装的菜品较少，菜品多为清淡，他们比较爱吃鱼和味增汤，纳豆等。相对比中国菜品丰富，喜炒炸煎等，盘子比较大，菜的分量也很多。家常常见就是几个人几个菜。相比我的日常吃的最多的是馒头，米饭，面条，包子，几乎餐餐碳水化合物，自己不喜欢喝汤，一个人的时候做饭怎么快怎么来，煎个手抓饼，下个面条，馒头加炒个菜。单一，单一，还是单一，为了饱腹。进食速度快，这个也是我最大的原因之一，大脑接受的信号是你没有吃饱，其实进食的能量已经足够。
认识自己的饮食习惯，改善自己的饮食习惯，逛超市前要列一个清单理性购物，不要把不利于自己减肥的食物带回家，我以后也会多看这方面的书籍，加油坚持共勉！！！
