昨天我做了一盘好吃的食物，女儿一口气几乎全吃完了，据说这种食物有个好听的名字——厚蛋烧。
好看、好吃的厚蛋烧是不是很难做呢？no！不要被它美丽的外表惊吓到，其实做法很简单，聪明机智的你一看就会了。
来看看我是如何做的吧！
1.准备食材：西红柿半个、生菜叶子五片、鸡蛋四个。
2.把西红柿、生菜、鸡蛋洗干净。把半个西红柿切成小丁，五片生菜叶子切碎，四个鸡蛋把蛋清、蛋黄分开打进两个碗里。
3.分别往盛有蛋清、蛋黄的碗里，加入适量盐和少许淀粉，并搅拌均匀。
4.把番茄丁倒入蛋黄里，把切碎的生菜叶倒入蛋清里分别搅拌均匀。
同时把搅拌好的蛋清和生菜叶倒在锅内空出的三分之二处，摊成绿色蛋饼。
绿色蛋饼凝固后，把蛋黄饼往回卷，正好被绿色蛋饼包住，成为一个厚一点儿的长条卷。
6.把这个长条卷，用刀切成相等的几份。
7.装盘。摆成你喜欢的造型。就可以开吃了。
怎么样？红色的番茄加上黄色的蛋黄，变成了橙色，这些和绿色的生菜、白白的蛋清放在一起，层次清晰，色彩明艳，看起来是不是很有食欲？
尝一尝，西红柿的柔软可口，加上青菜的香脆，都让人觉得好吃得舌头都要被吞下去了。
这款好吃的食物起个什么名字好呢？番茄生菜鸡蛋卷？厚蛋烧？
我把图片发到简书美食群，冷月花魂回复我：“日本厚蛋烧是鸡蛋加番茄，你的厚蛋烧加了生菜，提升了视觉效果，有一种田园风格的感觉，就叫——中国式厚蛋烧。”
有鸡蛋和蔬菜的中国式厚蛋烧，再搭配一碗麦片红枣粥，这样的早餐是不是很完美？
第一次做的番茄生菜厚蛋烧，女儿说好吃的不想说话，只想好好品尝这美食。老公尝了一个，其他的都被女儿吃到肚子里去了。老公建议，下次再给女儿做这中国式厚蛋烧，能否把西红柿换成胡萝卜，现在是冬季，番茄是反季节蔬菜，对于孩子来说，多吃不宜。
好的。我接受这个建议，第二次，我又做了胡萝卜、菠菜厚蛋烧，这次做的也很好吃。老公说我现在厨艺有进步，我相信他是真心夸我的！
要不要看看我是怎么做的？有图有真相，一起来看看吧。
明天早晨，就为自己或家人做这好吃、好看、又营养的“中国式厚蛋烧”吧？
