"欣赏"是一种对事物的喜爱、同情、赞美与关切。当你能欣赏这世界的美好之处，你就会喜爱这世界，就会乐观、振作、宽大、平和。
高格调的人生境界，重点在于“欣赏”。教人有优美的情操，懂得爱好自然，崇尚纯朴、恬淡、飘逸与豁达。使人由欣赏天地宇宙之大，体认到自己的渺小，了解到物欲征逐之无谓。而又由于爱好自然，及“天地与我并生，万物与我为一”的对大生命的了解，而对世界有更高层次的热情。
儿子在外辛苦打工时，偶然接触到了咖啡，他一下子就被咖啡的醇香以及喝着咖啡所产生的联想吸引住了。爱上咖啡的一瞬间，他就踏上了一条看似简单其实不然的路。
他为了自己的爱好，只身跑到上海学习，学习做咖啡。学习做咖啡可不是一件容易的事，也不是一下子就能学到的。那时，他从最基础的学起，每天光洗杯子就要十几个小时，不断地洗，不断地擦，重复着枯燥的工作，一天下来腿都是肿的，也轮不上上手，他只能抽空偷偷地学……。学徒时，没有工资，就那么苦的日子也没动摇他对咖啡的热爱。而当大人的就想不通了，放着一个月有很好的收入的工作不做，为什么干这个吃苦又受罪的事 。在上海学习了几个月后，就又到了葫芦岛，接着学习，经过系统的学习，咖啡必要的知识都基本掌握了 。
学习归来的他，在打工当中不断完善咖啡制作的技巧，他在这条路上迈着坚定的步伐。
第一次听着黑人奈.京.科尔那悠扬带有浑厚磁性的歌，喝着一杯自己喜爱的咖啡，感觉就像到了异国他乡的咖啡屋，这一直是我的梦想，可现在真的梦想成真了。那不是在异国，而是在我孩子自己的咖啡屋！
喝儿子亲手给我煮现磨的咖啡，我被咖啡浓郁的香醇深深地吸引，更甚的是，听着音乐喝咖啡产生了意想不到的意境，那是对生活美好的感叹，让人忘却了所有的烦恼；那是对生活美好的赞叹，让人觉得生活也可以这么快乐；因为儿子的喜欢我也被感染，那浓郁香醇的咖啡就这么轻轻地走进了我的身边。
那时儿子对咖啡的热爱已经到了一定程度了，他打工的钱全部用在买咖啡的器具上了。每天下班，儿子都会给我一个惊喜，家里不断地增添享受咖啡带来的那种喜悦。儿子会在我很累的时候给我煮一杯咖啡，咖啡的神奇功效在我身上大显身手，喝一杯儿子煮的咖啡，我的头痛就会消失，我慢慢的也爱上了咖啡。
咖啡一词，源自希腊语，意思是“力量与热情”。小而圆的深褐色的咖啡豆，在研磨的一瞬间悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，饮一杯属于自己的咖啡，不失为一种独特的自我消遣。生活的担子和工作的繁忙给人很大的压力，有时人会不由自主的会产生茫然，在忧郁和茫然时，孩子递来一杯香甜的咖啡，它竟真的会给你带来继续奋斗下去的力量，会增添你对生活的热情，我在不知不觉中依赖起了咖啡！
咖啡不仅是一种饮料，还是一种独特的文化。我对于咖啡的喜爱和儿子比，真的是差大鼻子他爸—老鼻子，他学习了有关咖啡的所有知识。因为他的执着，我渐渐原谅了他扔掉自己所学的计算机专业，走上咖啡这条路的选择。对于任何一个做父母的来说，自己的孩子能有一份稳定的工作，有个光明的前途，在社会上有一席立足之地，那就是无怨无悔的事了。可是现实往往是，父母的愿望和孩子要走的路离得十万八千里.我的孩子没能如我的愿，他骈弃仕途，自己在社会上打拼，想闯出自己的一片天地，那瞬间的喜爱和欣赏，就成了他冥冥的追求。
他和我闲聊时，说出了他的愿望，是梦想自己开一家西餐厅。他的这个愿望没能得到家人的支持。第一，家里不具备这个条件帮助他完成这个愿望；第二，西餐、咖啡对于相对落后的内蒙没有更大的市场，没有那么多人欣赏和喜爱；第三，他还不具备自己干事业的能力。对于家里人的反对，儿子没有更多的反驳，他在用自己实际的行动去努力。他也明白，走这条路的不易，他的愿望离现实太遥远。
但是，这个遥远的愿望，他并没有轻易的放弃。儿子在外打工十年之后，开了一个属于自己的咖啡屋，毅然踏上了圆梦之路。那是一条有梦的路，那是一条很难走的路，那是一条他非常热爱的路，那是一条既然选择了就不会放弃的路，那是一条自己亲手烘焙、研磨、然后冲泡出自己喜爱的咖啡，在煮咖啡和喝咖啡的过程中获得愉悦和享受的路，那是一条把这种享受分享给所有人的路，那是一条他执意要走的并且他认为非常幸福的---咖啡路！
小小咖啡屋，每天承担着和光顾小店的人共同度过与众不同的美妙时光的重担；小小店主，则承担着做出最优质的咖啡，赋予人们悠然品尝自己欣赏的咖啡，因咖啡而忘掉烦扰，因咖啡而瞬间放松心情的重任；
小小咖啡屋，旨在通过咖啡让人们度过愉快的每一天，意在通过咖啡体验至高无上的享受，想在通过咖啡，让客人就像回到自己家一样，那么自然而悠闲的享尽生活的无限美好……
喝着儿子给我做的每一杯咖啡，领会着儿子用咖啡表达的心意，我甚是欣慰。我看着儿子走自己的路，我伴着儿子完成他的梦想，感觉生活不但给予了一个一个的课题，同时也给予了更多的美好和温馨！
我 的 咖 啡 语 系
首次饮咖啡 苦甜浸满杯 儿子多醒悟 感动泪也飞
再次品咖啡 恰似彩云追 人生吃尽苦 苦尽是朝晖
心中有美好 花儿似小草 虽然不醒目 情比味道饱
花儿初长成 美丽驾云腾 咖啡情真切 朵朵藏笑容
咖啡伴着行 苦也美盈盈 兔年要努力 坎坷奔前程
咖啡心意凝 情深似花容 做事本不易 谢意杯中呈
咖啡爱意浓 缓缓覆心灵 咖啡着实苦 甘甜吾心明
咖啡心意诚 杯杯都是情 我心被感动 尽在不言中
平凡事业中 艰难肯攀登 一步一脚印 咖啡戏人生
殷殷的希望 冥冥的梦想 即使再不易 坚持定不忘
幸福的天堂 花儿蔓花廊 世间无限美 与我共分享
剪不断的情 驱不散的灵 尝不尽的苦 离不开的冥
啡中有花屋 花花样儿殊 妩媚透着美 醇香浸满斛
缘本上天擎 份由人心生 喜爱偕欣赏 今生探其盟
倾天之爱恋 劝其也惘然 极美好的味 先苦而后甘
来时陌上初 琼浆绣贤淑 写尽人生事 美好刻成书
偶然的相遇 喜爱胸中溢 心儿飘云端 惹人难忘记
红尘是个谜 我居尘埃里 爱此圣贤界 你愿终如意
你是谁的心 蓦然回首寻 珍藏满腔爱 情重且情真
美奂眼底收 苦尽甘尚留 只晓结下果 难知花落愁
望断天涯路 遥遥难止步 决然来面对 今生疑无毋
或淡亦或雅 情切萦满家 花儿透着彩 心海层层霞
几回花儿碎 几回花儿醉 都笑痴人傻 谁解其中味
思念像云霭 飘去又飘来 黑夜换白昼 甘苦解心怀
花儿为何鲜 花儿为何艳 不知情何在 只在杯中欢
一杯一份情 杯杯情意浓 用心来倾诉 孝顺心挚诚
你和我一起 穿过风和雨 你和我一起 坚定直到底
我和你一起 走进新天地 我和你一起 踏遍福之旅
几多未了情 几多爱无声 用一生来还 也难还得清
感谢天和地 凡间竞美丽 享尽人间美 平生难自弃
花飞九重天 苍穹曳可牵 山河可更替 天上幻人间
千年的祝愿 千年的祈盼 尽管路遥远 终会能实现
感谢上苍天 美幻降云嫣 不乏生活累 沉醉美之间
儿子的路，悠远而漫长，它将让我们一起品味咖啡，传播咖啡，享受咖啡，它将伴着我们美好的生活一同走下去
