上周宝宝给我发了微信，说下周来苏州看我，想想我们好久没见了，各自都有事情要忙难得一聚。她说要我烧菜，还发了菜单，立刻下单给我寄了食材:藜麦，也是没谁了。今天分享两道健康美味的佳肴。

图片发自简书App

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主角:藜麦,红薯,胡萝ト,西兰花

客串:小番茄,盐(可选)。

1.藜麦用清水泡几小时使其发芽,再淘洗

到水变清澈。胡萝卜,红薯,西西兰花切成小块

2.水烧开,放入藜麦开始煮。

3.藜蔾麦怏熟时,放入红薯一起煮。煮熟藜麦大约需十多分钟,熟后颗粒膨胀,半透明

4.红薯快熟时放入胡萝ト。

5.胡胡萝卜基本熟时放入西兰花,煮熟后关火,放少许盐匀,也可不加盐。

6盛起,摆上切开的小番茄。

这一碗,主食和蔬菜都有了。

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杭椒洗浄两头去蒂,切段

口蘑洗净去皮切片热锅起油,下入杭椒

煎制表皮起皱,下入口蘑炒制口蘑变软,滴入适量生抽,撒上一点糖提鲜

最后加入适量水淀粉炒制汤汁变浓稠,出

锅前可滴入适量香油口蘑要挑选表面干爽不腻滑的;色泽白嫩发微黄,口蘑整体完整无伤痕或变色印记。

想要吃得更辣,可以下入杭椒后转小火,慢慢煸炒,放上更多的辣椒,或者搭配些干红辣椒一起炒

最后来一张成品

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晚餐很愉快，聊得很开心